Coś słodkiego dla dużego i małego. Przepyszne ciasteczka z kawałkami czekolady to idealny sposób na zaspokojenie ochoty na słodkości. Kruche ciastka z delikatną czekoladą i ciepłym mlekiem to świetna przekąska na polepszenie dnia 🙂

Składniki:

380g mąka
1 łyżeczka soli
1 łyżeczki sody
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
220g niesolonego masła o temperaturze pokojowej
½ szklanki cukru
1 szklanki brązowego cukru
2 duże jajka
2 szklanki gorzkiej czekolady w drobnych kawałkach

Przygotowanie:

Do średniej miski przesiej mąkę, dodaj sodę, sól i wymieszaj. W drugiej misce zmiksuj masło, cukier brązowy i zwykły cukier przez 2-3 minuty do uzyskania kremowej konsystencji. Dodaj mąkę, jajka, wanilię i mieszaj aż składniki się połączą. Dodaj czekoladę i ponownie wymieszaj. Owiń ciasto w folię i wstaw do lodówki na noc. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia uformuj okrągłe ciasteczka, nie formuj ich zbyt blisko siebie, bo urosną. Piecz przez 12-15 minut w temperaturze 180ºC. Podawaj z ulubionym mlekiem.

Smacznego!