Patatim

Wieprzowa potrawka duszona w całości, z soczystym i miękkim mięsem wolno gotowanym w sosie sojowym i innymi przyprawami to bardzo popularne filipińskie danie. Dodatek fasolki...

Tort spaghetti

Spaghetti bardzo często gości na filipińskich stołach podczas różnych uroczystości, najczęściej podczas urodzin. Z drugiej strony imprezy urodzinowe bardziej kojarzą się z tortem. Postanowiłam więc...

Dinakdakan

Dinakdakan to klasyczne filipińskie danie najczęściej spożywane podczas różnych domowych uroczystości. Przepis ten nauczył mnie mój Tata, który uwielbia różne wariancje grillowanych mięs. Duża ilość...

Kotlet schabowy z boczkiem

Rozszerzona wersja tradycyjnego kotleta schabowego. Ciekawy sposób na zaskoczenie degustatorów, którzy myślą, że to po prostu wieprzowina w panierce, a tam pod panierką ukryty jest...

Makaron z pulpetami

Kiedy byłam dzieckiem bardzo lubiłam bajkę “Zakochany kundel”. Jednym z najbardziej charakterystycznym momentem tej bajki jest, gdy oba pieski jedzą wspólnie spaghetti z pulpetami. Było...

Wiosenna zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Sezon warzywny właśnie trwa, więc grzechem byłoby nie wykorzystać świeżych warzyw. Szparagi są świetne zarówno dla małych dzieci, jak i dla dorosłych, są zdrowe, zawierają...