Panna Cotta

Panna cotta to tradycyjna śmietankowa “babeczka”, która pochodzi z Włoch. Jest to jeden z prostszych deserów, jeden z piękniejszych i oczywiście jeden z najsmaczniejszych. Świetny...

Ravioli w wołowym sosie pomidorowym

Można powiedzieć, że ravioli to takie włoskie pierogi. By jednak podkreślić smak tego dania, warto je podawać razem z pysznym pomidorowym sosem i wołowiną. Składniki...

Domowe Ravioli z kiełbasą i ricottą

Ravioli to włoska potrawa zawierająca najczęściej ser ricotta, mięso i warzyw. Lekko przypominają polskie pierogi, jednak ciasto bardziej przypomina makaron. Tym razem do nadzienia postanowiłam...

Zielony makaron

Zdarza się, że zostają nam składniki i nie mamy pomysłu by je wykorzystać. Tym razem takim składnikiem jest szpinak. Dlatego postanowiłam przygotować domowy makaron ze...

Bucatini all’Amatriciana

Włoskie danie oparte na przepysznym pomidorowym sosie amatriciana z guanciale, choć bardzo często mięso jest zastąpione łatwiej dostępnym boczkiem tak jak w tym przepisie. Nazwa...

Tort mimoza

Włoski deser z miękkiego i puszystego ciasta z kremem budyniowym. Tort ten najczęściej jest przygotowywany z okazji Dnia Kobiet we Włoszech, kształtem przypomina kwiaty mimoza....