Świąteczna pieczona kaczka z pomarańczami i żurawiną

Żurawina i pomarańcze zawsze kojarzą mi się z polskimi świętami. Chciałam więcej znaleźć sposób nad przygotowaniem pięknej pieczonej kaczki z aromatem tych owoców. W taki...

Dojrzewająca pierś z kaczki

Na Filipinach niewiele osób przygotowuje suszone dojrzewające mięso, dlatego zdziwiłam się, że teść tak chętnie przygotowuje tak mięso. Pierwszy kęs suszonego mięsa wyjaśnił mi zagadkę,...

Rosół z kaczki

Rosół z kaczki nie cieszy się taką popularnością jak z kury czy wołowy, jednak jest równie pyszny. Trzeba jednak pamiętać, że kaczka jest bardziej tłusta...

Pieczona kaczka z oliwkami

Świetne danie na specjalne okazje lub na po prostu pyszny obiad. Szczerze mówiąc byłam mocno zaskoczona, że oliwki na ciepło tak dobrze smakują. Połączenie wina...