Kurczak, to świetne danie na różne diety. Przygotowane piersi na parze zachowuje wszystkie swoje właściwości, a ma mniej tłuszczu niż smażone na oleju. Zdrowe roladki mięsne z fetą, bazylia i suszonymi warzywami to smaczne i bardzo proste fit danie, które idealnie pasują do ulubionej sałatki, czy też warzyw przygotowanych na parze 🙂

Składniki:

2 piersi kurczaka
70 g sera feta pokrojonego w kostkę
½ szklanki świeżych liści bazylii
6 suszonych pomidorów, posiekanych
sól i pieprz

Przygotowanie:

Umyj i osusz kurczaka i przenieś na deskę do krojenia. Przytrzymaj pierś ręką i przekruj wzdłóż tak aby powstałą kieszeń, uważaj by nie przeciąć kurczaka. Posyp z każdej strony oraz w środku kieszonki solą i pieprzem. Fetę, bazylię i pomidory wymieszaj w małej miscem aż się połączą. Za pomocą łyżeczki włóż farsz do kieszonki w kurczaku i zamknij za pomocą wykałaczek. Gotuj na parze przez 10-15 minut (możesz też usmażyć na oliwie). Podawaj razem z ulubioną sałatką 🙂

Smacznego!