Pyszne śniadanie daje dużą szansę na wspaniały dzień. Podane do łóżka sprawi, że Twoi bliscy poczują się wyjątkowo. Idealny sposób na specjalne okazje, ale też na zwykły sobotni poranek 🙂

Składniki:

1 szklanka mąki
1 szklanka mleka
1 jajko
3 łyżki oleju
3 łyżki cukru pudru
100g borówek

Przygotowanie:

Rozdziel białka od żółtka i włóż do dwóch różnych misek. Zmiksuj białko od mniejszych prędkości miksera do wyższych obrotów aż stanie się puszyste. W drugiej misce do żółka dodaj mąkę, cukier, mleko, olej i wymieszaj aż składniki dobrze się połączą. Do masy dodaj spienione białka i delikatnie wymieszaj szpatułką, tak aby nie zniszczyć pęcherzyków powietrza. Podgrzej patelnię na odrobinie oleju i zacznij smażyć. Podczas smażenia posyp naleśnik częścią borówek i przewróć naleśnik na drugą stronę aby go usmażyć. Po usmażeniu przełóż na talerz i podawaj na przykład z masłem i syropem klonowym.

Smacznego!