Serowe babeczki Puto to popularna filipińska przekąska. Jest to słodkie ciasto gotowane na parze z mąki, jajek i mleka. Zwykle łączy się go z dinuguanem...

Buchi lub kulki sezamowe to jeden z moich ulubionych filipińskich smakołyków. Jest to smażona w głębokim tłuszczu przekąska lub deser z kleistej mąki ryżowej, wypełniony...

Lepki, kleisty, słodki, uwielbiany deser przez dosłownie wszystkich Filipińczyków. Znajduje także uznanie w polskich kubkach smakowych czego najlepszym przykładem jest mój mąż. Połączone mleko kokosowe...

Miękkie i puszyste słodkie pieczywo jak klasyczna ensaymada, ale tym razem wypełnione pyszną ube halaya. Ube halaya to filipiński klasyczny deser z gotowanego i tłuczonego...

Ensaymada to filipińska słodka bułka drożdżowa oblana mieszanka cukru i masła i posypana dużą ilością żółtego sera. Bułeczka ta ma miękkie i puszyste ciasto, a...

Tradycyjna filipińska potrawa znana także jako “Beefsteak Tagalog”. Jest to gulasz z pokrojoną w plastry wołowiną i sporą ilości cebulą, duszone w sosie sojowym z...