Domowy przepis na lody to wyśmienity i prosty przepis dla całej rodziny. W letnie, upalne dni bardzo często szukamy coś na ochłodzenie, dlatego idealnym sposobem będzie przygotowanie słodkich lodów z lekką nutą kwasowości owoców kiwi 🙂

Składniki:

2 kiwi, obrane i pokrojone na mniejsze kawałki
2 żółtka jajek
½ szklanki cukru
1 szklanka śmietanki 30 %
1 szklanka mleka

Przygotowanie:

Kiwi zmiksuj na gładką masę. W dużej misce wymieszaj jajka i cukier. Odstaw na bok. Mleko razem z kremem podgrzej w rondelku, ale nie doprowadź do wrzenia. Mleczną miksturę przelej do miski z jajkiem i cukrem, dokładnie wymieszaj. Całość ponownie wlej do rondelka i podgrzewaj przez około 5 minut, aż mieszanka zgęstnieje (uważaj by nie doprowadzić do wrzenia). Całość przelej do szczelnego naczynia i dodaj zmiksowane kiwi, dokładnie wymieszaj. Ostudź, a następnie wstaw do zamrażarki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc. Podawaj z pokrojonymi owocami kiwi i rurkami waflowymi 🙂

Smacznego!