Pininyahang Manok / Ananasowy kurczak

Na Filipinach bardzo lubimy dodawać do potraw ananas, który świetnie pasuje do różnych mięs. W kuchni polskiej ananasy częściej są wykorzystywane do słodkich ciast, sałatek...

Fresh Lumpia

Na Filipinach mamy kilka rodzajów lumpi (podobne do sajgonek), ale większość jest smażona w oleju. To danie zawiera wiele świeżych składników z warzywami. Prosta potrawa...

Kurczak na butelce piwa

Pieczony kurczak przy piwku to naprawdę smaczne połączenie, które jest popularne zarówno na Filipinach jak i w Polsce. Dlaczego więc nie połączyć te dwa smaki...

Pancit bihon guisado

Tradycyjne filipińskie danie, które mój mąż pokochał podczas pobytu na Filipinach. Danie to jest obowiązkowe podczas wszelkich okazji do świętowania. Długi makaron jest metaforą długiego...

Rosół

Najbardziej popularna zupa w Polsce. Najczęściej podczas niedzielnych obiadów gości na polskich stołach. Potrawa ta przypomina mojemu mężowi czas dzieciństwa, kiedy wracał z kościoła do...

Kurczak Adobo

Łatwe do przyrządzenia klasyczne danie filipińskie ze smakami sosu sojowego i ocetu. Przepis ten jest słynnym i niezwykle popularnym daniem przygotowywanym przez Filipińczyków.  Do tego...