{"id":7299,"date":"2023-09-09T11:01:11","date_gmt":"2023-09-09T09:01:11","guid":{"rendered":"https:\/\/klysa.pl\/?p=7299"},"modified":"2023-09-09T11:02:43","modified_gmt":"2023-09-09T09:02:43","slug":"strawberry-cheesecake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/strawberry-cheesecake\/","title":{"rendered":"Sernik truskawkowy"},"content":{"rendered":"\n

Sezon truskawkowy w pe\u0142ni, wi\u0119c postanowi\u0142am po\u0142\u0105czy\u0107 jedno z moich ulubionych owoc\u00f3w z moim ulubionym ciastem, czyli sernikiem<\/a>. Po\u0142\u0105czenie te w Polsce jest niezwykle popularne, co mnie nie dziwi, bo sernik z truskawkami jest naprawd\u0119 przepyszny \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

Ciasto:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 szklanka pokruszonych herbatnik\u00f3w petit beurre
\u00bd szklanki rozpuszczonego mas\u0142a
1 \u0142y\u017cka cukru<\/p>\n\n\n\n

Nadzienie:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 kg twarogu na sernik
250 g mascarpone
1 \u00bd (300 g) szklanki cukru
2 \u0142y\u017cki cukru waniliowego
3 \u0142y\u017cki \u015bmietany 12%
200 ml \u015bmietanki 36%
5 du\u017cych jajek
2 \u0142y\u017cki m\u0105ki<\/p>\n\n\n\n

Truskawkowa polewa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2153 szklanki (70 g) cukru
450 g \u015bwie\u017cych truskawek lub mro\u017conych
2 \u0142y\u017cki soku z cytryny
1 \u00bd \u0142y\u017ceczki m\u0105ki ziemniaczanej
2 \u0142y\u017cki wody
\u015bwie\u017cych truskawek do dekoracji (opcjonalnie)<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

Wymieszaj wszystkie sk\u0142adniki na ciasto. Mieszanina powinna wygl\u0105da\u0107 jak mokry piasek i trzyma\u0107 si\u0119 razem. Prze\u0142\u00f3\u017c do 23cm okr\u0105g\u0142ej formy do pieczenia wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia. Rozprowadzi\u0107 r\u00f3wnomiernie i doci\u015bnij \u0142y\u017ck\u0105 do dna. Piecz ciasto w temperaturze 180\u00baC przez 10 minut. Wyjmij z piekarnika i ostud\u017a. W czystej misce po\u0142\u0105cz wszystkie sk\u0142adniki na nadzienie. Mieszaj na \u015brednio-wysokich obrotach, a\u017c dobrze si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105. Nadzienie wylewamy na wcze\u015bniej upieczone ciasto i pieczemy 15 minut. Zmniejsz temperatur\u0119 w piekarniku do 120\u00baC i piecz przez kolejne 1 \u00bd godziny. Po tym czasie lekko otw\u00f3rz piekarnik i zostaw sernik w \u015brodku na oko\u0142o p\u00f3\u0142 godziny. Wyjmij z piekarnika i ostud\u017a. W przypadku polewy truskawkowej dok\u0142adnie umyj truskawki. Usu\u0144 \u0142odygi i pokr\u00f3j w kostk\u0119. Do rondelka w\u0142\u00f3\u017c truskawki, cukier i sok z cytryny. Mieszaj, a nast\u0119pnie du\u015b na wolnym ogniu przez 7 minut, a\u017c truskawki si\u0119 rozpadn\u0105. Wymieszaj m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105 i wod\u0119 w szklance, a nast\u0119pnie dodaj do rondelka, wymieszaj, masa szybko zg\u0119stnieje. Konsystencja powinna by\u0107 syropowata. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygni\u0119cia. Po ostygni\u0119ciu prze\u0142\u00f3\u017c \u0142y\u017ck\u0105 na sernik. Wstaw do lod\u00f3wki na 2-4 godziny. Pokr\u00f3j i podawaj.<\/p>\n\n\n\n

Smacznego!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sezon truskawkowy w pe\u0142ni, wi\u0119c postanowi\u0142am po\u0142\u0105czy\u0107 jedno z moich ulubionych owoc\u00f3w z moim ulubionym ciastem, czyli sernikiem. Po\u0142\u0105czenie te […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7300,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[42,262,28,261,172,21],"tags":[157,221,170,384,477,187,93,292,78,69,234,191,186,251,159,100,97,200],"class_list":["post-7299","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cakes","category-for-kids","category-occasion","category-others-occasion","category-others","category-sweets","tag-butter","tag-cheesecake","tag-cookie","tag-cottage-cheese","tag-cracker","tag-cream-cheese","tag-cream","tag-creamy","tag-egg","tag-flour","tag-lemon-juice","tag-lemon","tag-mascarpone","tag-potato-flour","tag-strawberry","tag-sugar","tag-sweet-cream","tag-water"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7299","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7299"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7299\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7309,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7299\/revisions\/7309"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7300"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7299"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7299"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7299"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}