{"id":6728,"date":"2022-07-24T11:35:57","date_gmt":"2022-07-24T09:35:57","guid":{"rendered":"https:\/\/klysa.pl\/?p=6728"},"modified":"2022-07-24T11:38:56","modified_gmt":"2022-07-24T09:38:56","slug":"boho-rainbow-cake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/boho-rainbow-cake\/","title":{"rendered":"Tort w stylu t\u0119czy boho"},"content":{"rendered":"\n

\u015awi\u0119tuj urodziny lub rocznic\u0119 tym g\u0142adkim, bia\u0142ym t\u0119czowym tortem inspirowanym boho. Wykonane z przepysznego biszkoptu wype\u0142nionego puszyst\u0105, kremow\u0105 bit\u0105 \u015bmietan\u0105, bor\u00f3wkami, odrobin\u0105 kajmaku i wyko\u0144czone kremem ma\u015blanym, ozdobiony prostym t\u0119czowym fondantem \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

Ciasto biszkoptowe (forma do pieczenia o \u015brednicy 20-21 cm):<\/strong><\/p>\n\n\n\n

7 du\u017cych jaj
1 szklanki m\u0105ki
1\/3 szklanki m\u0105ki kukurydzianej
1 szklanki cukru
1 \u0142y\u017cka cukru wanilinowego
1\/2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia
2 \u0142y\u017cki zimnej wody<\/p>\n\n\n\n

Bita \u015bmietana z mascarpone:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

500 ml \u015bmietanki 36%
250 g mascarpone
1 fix bitej \u015bmietanki
16 g cukru wanilinowego
cukier puder do smaku
250 g \u015bwie\u017cych malin
250 g \u015bwie\u017cych bor\u00f3wek
9 \u0142y\u017cek kajmaku<\/p>\n\n\n\n

Krem ma\u015blany:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

100 g mas\u0142a w temperaturze pokojowej
250 g mascarpone w temperaturze pokojowej
cukru pudru do smaku<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

Ciasto biszkoptowe:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Oddziel \u017c\u00f3\u0142tka od bia\u0142ek. Bia\u0142ka w\u0142o\u017cy\u0107 do miski i zmiksuj do uzyskania lekkiej piany. Mieszaj\u0105c na najwy\u017cszych obrotach miksera, zacznij dodawa\u0107 po \u0142y\u017cce cukru (ka\u017cd\u0105 kolejn\u0105 \u0142y\u017ck\u0119 nale\u017cy dodawa\u0107 dopiero wtedy, gdy wcze\u015bniej dodana porcja ca\u0142kowicie si\u0119 rozpu\u015bci). Do ubitej piany dodawa\u0107 kolejno \u017c\u00f3\u0142tka, a na koniec wla\u0107 wod\u0119. Przesiej obie m\u0105ki i proszek do pieczenia przez sito i dodaj po \u0142y\u017cce do masy jajecznej. Nale\u017cy te\u017c robi\u0107 to bardzo delikatnie lub ubija\u0107 na niskich obrotach, aby wcze\u015bniej ubite jajko nie straci\u0142o puszysto\u015bci. Dno dw\u00f3ch tortownic o \u015brednicy 20-21 cm wy\u0142\u00f3\u017c papierem do pieczenia i wlej do nich ciasto. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170\u00baC i piecz przez oko\u0142o 30 minut lub do uzyskania suchego patyczka. Pozostaw do ostygni\u0119cia.<\/p>\n\n\n\n

Bita \u015bmietana z mascarpone:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mocno sch\u0142odzon\u0105 \u015bmietank\u0119 wlej do metalowej miski, dodaj mascarpone i zmiksuj. Dodaj cukier puder i fix podczas ubijania. Ubijaj, a\u017c uzyskasz sztywn\u0105 bit\u0105 \u015bmietan\u0119. Bit\u0105 \u015bmietan\u0119 podzieli\u0107 na trzy cz\u0119\u015bci. Wstaw do lod\u00f3wki na godzin\u0119, aby zesztywnia\u0142a. Do tego czasu pokr\u00f3j oba ciasta na dwie cz\u0119\u015bci. Umie\u015b\u0107 pierwsz\u0105 warstw\u0119 ciasta na tortownicy. Rozsmaruj 3 \u0142y\u017ckami kajmaku, jedn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 bitej \u015bmietany i dodaj bor\u00f3wki i maliny. Powt\u00f3rz dla drugiej i trzeciej warstwy, a nast\u0119pnie przykryj czwart\u0105 warstw\u0105 ciasta na wierzchu.<\/p>\n\n\n\n

Krem ma\u015blany:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mas\u0142o i cukier puder ubijaj na wysokich obrotach, a\u017c uzyskasz puszyst\u0105 mas\u0119. Podczas mieszania powoli dodawa\u0107 mascarpone najlepiej w 2-3 porcjach. Mieszaj do uzyskania g\u0142adkiej \u015bmietany. Na wierzch i boki ciasta posmaruj kremem. Teraz nadszed\u0142 czas, aby udekorowa\u0107 ciasto tak, jak lubisz. Ja udekorowa\u0142am ciasto prost\u0105 t\u0119czow\u0105 fondantem boho \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Smacznego!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u015awi\u0119tuj urodziny lub rocznic\u0119 tym g\u0142adkim, bia\u0142ym t\u0119czowym tortem inspirowanym boho. Wykonane z przepysznego biszkoptu wype\u0142nionego puszyst\u0105, kremow\u0105 bit\u0105 \u015bmietan\u0105, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6733,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[46,42,262,28,21],"tags":[205,117,157,451,187,93,292,78,69,186,251,224,165,100,97,22,166,200,284],"class_list":["post-6728","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-birthdays","category-cakes","category-for-kids","category-occasion","category-sweets","tag-baking-powder","tag-blueberry","tag-butter","tag-butterscotch","tag-cream-cheese","tag-cream","tag-creamy","tag-egg","tag-flour","tag-mascarpone","tag-potato-flour","tag-powdered-sugar","tag-raspberries","tag-sugar","tag-sweet-cream","tag-sweets","tag-vanilla-sugar","tag-water","tag-whipped-cream"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6728","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6728"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6728\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6741,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6728\/revisions\/6741"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6733"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6728"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}