{"id":6682,"date":"2022-06-03T21:09:50","date_gmt":"2022-06-03T19:09:50","guid":{"rendered":"https:\/\/klysa.pl\/?p=6682"},"modified":"2022-06-03T21:10:46","modified_gmt":"2022-06-03T19:10:46","slug":"sweet-and-spicy-pork-ribs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/sweet-and-spicy-pork-ribs\/","title":{"rendered":"S\u0142odko pikantne \u017ceberka wieprzowe"},"content":{"rendered":"\n

Czy istniej\u0105 \u017ceberka idealne przygotowane w piekarniku? Tak, i to s\u0105 w\u0142a\u015bnie takie \u017ceberka. Aromatyczne, s\u0142odkie, pikantne, soczyste, mi\u0119so samo odchodzi od ko\u015bci, po prostu niebo w g\u0119bie. Przygotowanie jest niezwykle proste, jedyne mi\u0119so potrzebuje czasu, ale naprawd\u0119 warto poczeka\u0107 \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

Marynowanie \u017ceberek:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 \u00bd – 2 kg \u017ceberek wieprzowych (najlepiej o jednolitym kszta\u0142cie by upiek\u0142y si\u0119 w tym samym czasie)
2 \u0142y\u017ceczki pieprzu kaje\u0144skiego
2 \u0142y\u017cki s\u0142odkiej w\u0119dzonej papryki
2 \u0142y\u017cki s\u0142odkiej papryki
12 li\u015bci laurowych
20 ziaren ziela angielskiego
1 \u0142y\u017cka soli
\u00bd szklanki br\u0105zowego cukru<\/p>\n\n\n\n

Glazura i sos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wydobyty sok z \u017ceberek
szklanka ketchupu
3 \u0142y\u017cki octu jab\u0142kowego
\u2153 szklanki br\u0105zowego cukru
1 \u0142y\u017cka sosy worcester<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

Pieprz kaje\u0144ski, papryki, ziele angielskie, li\u015bcie laurowe upra\u017c na suchej patelni. Przenie\u015b do mo\u017adzierza i zetrzyj na jednolity proszek. Dodaj s\u00f3l z cukrem i dok\u0142adnie wymieszaj. Natrzyj dok\u0142adnie \u017ceberka z ka\u017cdej strony powsta\u0142ymi przyprawami i wstaw do lod\u00f3wki na 24 godziny. Po tym czasie odlej powsta\u0142y sok z \u017ceberek do rondelka. Dodaj do rondelka tak\u017ce sk\u0142adniki na sos, podgrzej od czasu do czasu mieszaj\u0105c. Pomsaruj \u017ceberk\u0105 powsta\u0142\u0105 glazur\u0105 (pozostaw glazur\u0119 na p\u00f3\u017aniejsze posmarowanie \u017ceberek i na sos). Piecz \u017ceberka w piekarniku rozgrzanym do 135\u00b0C przez 15 minut. Po tym czasie zmniejsz temperatur\u0119 do 95\u00b0C i piecz przez 3 godzin, a\u017c mi\u0119so b\u0119dzie odchodzi\u0107 od ko\u015bci. Pod koniec ponownie posmaruj \u017ceberka glazur\u0105, zwi\u0119ksz temperatur\u0119 piekarnika do maksimum i piecz, a\u017c \u017ceberka si\u0119 zrumieni\u0105. Podawaj z wcze\u015bniej przygotowanym sosem \/ glazur\u0105, sa\u0142atka i na przyk\u0142ad frytkami \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Smacznego!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Czy istniej\u0105 \u017ceberka idealne przygotowane w piekarniku? Tak, i to s\u0105 w\u0142a\u015bnie takie \u017ceberka. Aromatyczne, s\u0142odkie, pikantne, soczyste, mi\u0119so samo […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6683,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[45,27,35,36,104],"tags":[335,81,336,178,455,282,137,378,105,60,177,101,439,100,456],"class_list":["post-6682","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dinner","category-dishes","category-lunch","category-polish","category-pork","tag-allspice","tag-apple","tag-bay-leaf","tag-brown-sugar","tag-cider","tag-easy-recipes","tag-ketchup","tag-oven","tag-pepper","tag-pork","tag-ribs","tag-salt","tag-smoked","tag-sugar","tag-worcester"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6682","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6682"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6682\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6692,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6682\/revisions\/6692"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6683"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6682"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6682"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}