{"id":6647,"date":"2022-05-18T08:37:26","date_gmt":"2022-05-18T06:37:26","guid":{"rendered":"https:\/\/klysa.pl\/?p=6647"},"modified":"2022-05-18T08:39:08","modified_gmt":"2022-05-18T06:39:08","slug":"pork-stew-with-chickpeas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/pork-stew-with-chickpeas\/","title":{"rendered":"Potrawka wieprzowa z ciecierzyc\u0105"},"content":{"rendered":"\n

Gulasze<\/a> czy potrawki<\/a> wieprzowe bardzo cz\u0119sto goszcz\u0105 w mojej kuchni. \u015awietnie smakuj\u0105 tak\u017ce podgrzane, \u0142atwo nakarmi\u0107 nim ca\u0142\u0105 rodzin\u0119, a najlepsze jest to, \u017ce w\u0142a\u015bciwie same si\u0119 robi\u0105 w garnku. Ten gulasz jest \u015bwietny, lekko pikantny, pomidorowy, z soczystym mi\u0119sem, chrupi\u0105c\u0105 papryk\u0105 i pyszn\u0105 ciecierzyc\u0105, \u015bwietny spos\u00f3b na idealne danie \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

1kg \u0142opatki wieprzowej pokrojonej w kostk\u0119
1 cebula pokrojona w kostk\u0119
100 g w\u0119dzonego boczku w plastrach pokrojonego w paski
1 ma\u0142y kawa\u0142ek pora pokrojony w kostk\u0119
2 ma\u0142e marchewki pokrojone w kostk\u0119
1 ma\u0142a pietruszka pokrojona w kostk\u0119
4 z\u0105bki czosnku pokrojone w kostk\u0119
kawa\u0142ek selera pokrojony w kostk\u0119
1 papryka chili pokrojona w kostk\u0119 (z pestkami)
600 ml bulionu
250 g ma\u0142ych pieczarek (lub wi\u0119kszych pokrojonych na mniejsze cz\u0119\u015bci)
papryka czerwona pokrojona w kostk\u0119
papryka \u017c\u00f3\u0142ta pokrojona w kostk\u0119
100 g koncentratu pomidorowego
400 g ugotowanej ciecierzycy po ods\u0105czeniu
170 g kukurydzy z puszki po ods\u0105czeniu
2 \u0142y\u017cki s\u0142odkiej papryki
1 \u0142y\u017cka s\u0142odkiej w\u0119dzonej papryki
1 \u0142y\u017cka majeranku
1 \u0142y\u017ceczka oregano
4 ziarna ziela angielskiego
2 li\u015bcie laurowe
s\u00f3l i pieprz do smaku
olej do sma\u017cenia<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

W garnku na wolnym ogniu podgrzej olej i podsma\u017c boczek. Dodaj cebul\u0119, pietruszk\u0119, marchewk\u0119, seler, por, chili i czosnek i du\u015b przez oko\u0142o 7 minut. Dodaj majeranek, papryk\u0119 s\u0142odk\u0105 zwyk\u0142\u0105 i w\u0119dzon\u0105, ca\u0142o\u015b\u0107 dok\u0142adnie wymieszaj. Mi\u0119so wymieszaj z sol\u0105 i pieprzem. Rozgrzej olej na patelni i podsma\u017c wieprzowin\u0119 na z\u0142oty kolor. Przenie\u015b mi\u0119so do garnka, zalej ca\u0142o\u015b\u0107 gor\u0105cym bulionem, dodaj ziele angielskie, li\u015bcie laurowe i du\u015b na wolnym ogniu pod przykryciem przez oko\u0142o godzin\u0119, a\u017c do mi\u0119kko\u015bci mi\u0119sa. Na tej samej patelni podsma\u017c pieczarki na oleju. Dodaj papryk\u0119 i sma\u017c razem jeszcze kilka minut, pod koniec dodaj oregano i dok\u0142adnie wymieszaj. Przenie\u015b zawarto\u015b\u0107 patelni do garnka z mi\u0119sem. Teraz do gulaszu dodaj kukurydz\u0119, koncentrat pomidorowy oraz ciecierzyc\u0119. Ca\u0142o\u015b\u0107 gotuj na wolnym ogniu przez oko\u0142o 25 minut ca\u0142y czas mieszaj\u0105c. Ewentualnie dopraw do smaku. Podawaj na przyk\u0142ad z kasz\u0105 gryczan\u0105.<\/p>\n\n\n\n

Smacznego!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gulasze czy potrawki wieprzowe bardzo cz\u0119sto goszcz\u0105 w mojej kuchni. \u015awietnie smakuj\u0105 tak\u017ce podgrzane, \u0142atwo nakarmi\u0107 nim ca\u0142\u0105 rodzin\u0119, a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6650,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[45,27,35,36,104],"tags":[335,98,336,26,235,55,453,421,169,210,202,109,142,80,136,226,220,123,228,86,105,60,101,134],"class_list":["post-6647","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dinner","category-dishes","category-lunch","category-polish","category-pork","tag-allspice","tag-bacon","tag-bay-leaf","tag-papryka","tag-bulion","tag-carrot","tag-celery","tag-chickpeas","tag-chili-pepper","tag-chili","tag-corn","tag-garlic","tag-ham","tag-leek","tag-marjoram","tag-mushrooms","tag-oil","tag-onion","tag-oregano","tag-parsley","tag-pepper","tag-pork","tag-salt","tag-tomato"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6647","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6647"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6647\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6658,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6647\/revisions\/6658"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6647"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6647"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6647"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}