{"id":6625,"date":"2022-05-06T23:22:33","date_gmt":"2022-05-06T21:22:33","guid":{"rendered":"https:\/\/klysa.pl\/?p=6625"},"modified":"2022-05-06T23:23:46","modified_gmt":"2022-05-06T21:23:46","slug":"chocolate-cake-with-oreo-cream-and-chocolate-ganache","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/chocolate-cake-with-oreo-cream-and-chocolate-ganache\/","title":{"rendered":"Ciasto czekoladowe z kremem Oreo i polew\u0105 czekoladow\u0105"},"content":{"rendered":"\n

Co mo\u017ce by\u0107 lepszego od ciasta czekoladowego? Ciasto czekoladowe ze wspania\u0142ym kremem Oreo i niezwykle smaczn\u0105 polew\u0105 czekoladow\u0105! Do\u015b\u0107 proste przygotowanie, a smak genialny na pyszny, kremowy deser. Zaskocz wszystkich tym pi\u0119knym i smakowitym ciastem! \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

Ciasto czekoladowe:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

4 jajka w temperaturze pokojowej
32 g kakao
32 g m\u0105ki
\u00bd \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia
\u00bd szklanki cukru
\u00bd \u0142y\u017ceczki cukru wanilinowego<\/p>\n\n\n\n

Krem Oreo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

100 g bia\u0142ej czekolady
35 g mas\u0142a w temperaturze pokojowej
250 g mascarpone w temperaturze pokojowej
250 g \u015bmietanki 30% sch\u0142odzonej
cukru pudru do smaku
8 ciasteczek Oreo rozdrobnionych na okruchy + ciasteczka do dekoracji<\/p>\n\n\n\n

Czekoladowa polewa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

100 g mlecznej czekolady
50 g gorzkiej czekolady
20 ml mleka<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

Ciasto czekoladowe:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bia\u0142ka ubij na sztywn\u0105 pian\u0119, stopniowo dodawa\u0107 po \u0142y\u017cce cukru ca\u0142y czas ubijaj\u0105c przez oko\u0142o 3 minuty lub do momentu, gdy bia\u0142ka zg\u0119stniej\u0105 i b\u0119d\u0105 l\u015bni\u0105ce. Kontynuuj ubijanie, dodawaj jedno \u017c\u00f3\u0142tko na raz. Ubijaj przez oko\u0142o 3 minuty lub do momentu, gdy masa b\u0119dzie bardzo puszysta. Po\u0142\u0105cz kakao, m\u0105k\u0119 i proszek do pieczenia i przesiej do czystej miski. Dodaj je do ubitej masy, najlepiej w 3 partiach, delikatnie mieszaj\u0105c mas\u0119 i powoli mieszaj\u0105c, a\u017c sk\u0142adniki dobrze si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105. Umie\u015bci\u0107 w okr\u0105g\u0142ej blasze o grubo\u015bci 15 cm wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170\u00b0C. Piecz przez 25-30 minut. Pozostaw do ostygni\u0119cia.<\/p>\n\n\n\n

Krem Oreo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Czekolad\u0119 rozpu\u015b\u0107 w k\u0105pieli wodnej i ostud\u017a. Gdy rozpuszczona czekolada ostygnie, dodaj mi\u0119kkie mas\u0142o i po \u0142y\u017cce mascarpone, za ka\u017cdym razem energicznie mieszaj\u0105c. \u015amietank\u0119 ubij z cukrem pudrem na sztywn\u0105 mas\u0119. Dodawaj partiami do masy czekoladowej, za ka\u017cdym razem delikatnie mieszaj\u0105c \u0142y\u017ck\u0105. Delikatnie w\u0142\u00f3\u017c i wymieszaj po\u0142ow\u0119 okruch\u00f3w ciasteczka oreo i wstaw do lod\u00f3wki, a\u017c do momentu sk\u0142adania deseru.<\/p>\n\n\n\n

Czekoladowa polewa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Do rondelka na ma\u0142ym ogniu w\u0142\u00f3\u017c czekolady i mleko mieszaj\u0105c od czasu do czasu, a\u017c czekolada si\u0119 rozpu\u015bci (je\u015bli polewa jest za g\u0119sta, dodaj mleko, je\u015bli jest za rzadkie, po prostu trzymaj go d\u0142u\u017cej na ogniu). Podgrzewaj do uzyskania jednorodnej masy. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygni\u0119cia.<\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adanie:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pokr\u00f3j ciasto na trzy warstwy. U\u0142\u00f3\u017c pierwsz\u0105 warstw\u0119 na tortownicy i dodaj oko\u0142o \u00bc kremu i rozprowad\u017a r\u00f3wn\u0105 warstw\u0119 w kierunku brzeg\u00f3w. U\u0142\u00f3\u017c kolejn\u0105 warstw\u0119 ciasta i powtarzaj a\u017c do ostatniej warstwy ciasta. Pozosta\u0142ym kremem posmaruj wierzch i boki ciasta. Ciasto ozd\u00f3b polew\u0105 czekoladow\u0105. Posyp g\u00f3rn\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 pozosta\u0142ymi okruchami ciastek Oreo i udekoruj ciasto tak jak chcesz \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Smacznego!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Co mo\u017ce by\u0107 lepszego od ciasta czekoladowego? Ciasto czekoladowe ze wspania\u0142ym kremem Oreo i niezwykle smaczn\u0105 polew\u0105 czekoladow\u0105! Do\u015b\u0107 proste […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6628,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[46,42,262,28,261,21],"tags":[205,103,157,143,56,49,187,93,292,69,186,114,220,188,378,224,100,97,22,166,284,215],"class_list":["post-6625","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-birthdays","category-cakes","category-for-kids","category-occasion","category-others-occasion","category-sweets","tag-baking-powder","tag-baking","tag-butter","tag-cacao","tag-cake","tag-chocolate","tag-cream-cheese","tag-cream","tag-creamy","tag-flour","tag-mascarpone","tag-milk","tag-oil","tag-oreo","tag-oven","tag-powdered-sugar","tag-sugar","tag-sweet-cream","tag-sweets","tag-vanilla-sugar","tag-whipped-cream","tag-white-chocolate"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6625","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6625"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6625\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6635,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6625\/revisions\/6635"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6628"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6625"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6625"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}