{"id":6465,"date":"2022-04-01T21:35:07","date_gmt":"2022-04-01T19:35:07","guid":{"rendered":"https:\/\/klysa.pl\/?p=6465"},"modified":"2022-04-01T21:36:39","modified_gmt":"2022-04-01T19:36:39","slug":"egg-pie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/egg-pie\/","title":{"rendered":"Egg Pie – filipi\u0144skie ciasto z kremowym jajecznym nadzieniem"},"content":{"rendered":"\n

Egg Pie to s\u0142odkie ciasto filipi\u0144skie z kremowym nadzieniem jajecznym i charakterystycznym, br\u0105zowym wierzchem stworzonym z bia\u0142ek jaj. Wykonany jest z m\u0105ki, cukru, mleka, mas\u0142a i jajek. Podaje si\u0119 go g\u0142\u00f3wnie podczas meriendy lub popo\u0142udniowej przek\u0105ski. Ciasta jajeczne s\u0105 powszechnie sprzedawane w piekarniach, ale dlaczego nie spr\u00f3bowa\u0107 ich w domu? Dzi\u0119ki temu prostemu przepisowi b\u0119dziesz mie\u0107 obfit\u0105, pyszn\u0105 i kremow\u0105 przek\u0105sk\u0119 dla ca\u0142ej rodziny \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

Kruche ciasto:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

150 g m\u0105ki pszennej
50 g cukru pudru
szczypta soli
100g zimnego mas\u0142a pokrojonego w kostk\u0119
2-4 \u0142y\u017cki lodowatej wody<\/p>\n\n\n\n

Kremowe nadzienie jajeczne:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

3 du\u017ce jajka
1 du\u017ce jajko z rozdzielonym \u017c\u00f3\u0142tkiem od bia\u0142ka
1 puszka mleka zag\u0119szczonego s\u0142odzonego
1 puszka mleka zag\u0119szczonego nies\u0142odzonego
100 g \u015bmietanki 36%
2 \u0142y\u017ceczki ekstraktu waniliowego<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

Kruche ciasto:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

M\u0105k\u0119 przesiej razem z cukrem pudrem i u\u0142\u00f3\u017c na blacie. Dodaj s\u00f3l i mas\u0142o. Posiekaj mas\u0142o no\u017cem. Dodaj po \u0142y\u017cce wody, ca\u0142y czas siekaj\u0105c, aby po\u0142\u0105czy\u0107 sk\u0142adniki ze sob\u0105. Ciasto wyrabiaj kr\u00f3tk\u0105 chwil\u0119, aby uformowa\u0107 kul\u0119. Owi\u0144 kulk\u0119 ciasta foli\u0105 spo\u017cywcz\u0105 i wstaw do lod\u00f3wki na 40-50 minut. Umie\u015b\u0107 kulk\u0119 ciasta na posypanym m\u0105k\u0105 blatem i rozwa\u0142kuj na okr\u0105g\u0142y p\u0142aski arkusz. U\u0142\u00f3\u017c ciasto na foremce o \u015brednicy 26 cm. Odetnij nadmiar ciasta. Nak\u0142uj ciasto widelcem i ponownie wstaw do lod\u00f3wki na kolejne 20 minut.<\/p>\n\n\n\n

Nadzienie:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Rozgrzej piekarnik do 170\u00b0C. W du\u017cej misce wymieszaj 3 jajka i oddzielone \u017c\u00f3\u0142tko. Powoli dodawaj mleko skondensowane s\u0142odzone podczas ubijania. Dodaj ekstrakt waniliowy i kontynuuj ubijanie, a\u017c sk\u0142adniki dobrze si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105. Dodaj nies\u0142odzone mleko skondensowane , \u015bmietank\u0119 i wymieszaj je razem by wszystko \u0142adnie si\u0119 po\u0142\u0105czy\u0142o. W innej misce ubij bia\u0142ka na sztywn\u0105 pian\u0119. Do wcze\u015bniej przygotowanej masy doda\u0107 ubite bia\u0142ka. Dzi\u0119ki temu po upieczeniu ciasto jajeczne b\u0119dzie mia\u0142o br\u0105zowy kolor. Wylej nadzienie na wcze\u015bniej przygotowane surowe sch\u0142odzone kruche ciasto i piecz przez 15 minut. Obni\u017c temperatur\u0119 piekarnika do 150\u00b0C i kontynuuj pieczenie przez 30-35 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij z piekarnika i ostud\u017a przez 10-15 minut. Podawaj z kaw\u0105 lub herbat\u0105 \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Smacznego!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Egg Pie to s\u0142odkie ciasto filipi\u0144skie z kremowym nadzieniem jajecznym i charakterystycznym, br\u0105zowym wierzchem stworzonym z bia\u0142ek jaj. Wykonany jest […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6466,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[262,28,261,288,21],"tags":[157,93,292,78,69,114,378,101,100,97,58,200],"class_list":["post-6465","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-for-kids","category-occasion","category-others-occasion","category-pie","category-sweets","tag-butter","tag-cream","tag-creamy","tag-egg","tag-flour","tag-milk","tag-oven","tag-salt","tag-sugar","tag-sweet-cream","tag-vanilla","tag-water"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6465","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6465"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6465\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6476,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6465\/revisions\/6476"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6466"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6465"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6465"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}