{"id":6157,"date":"2022-01-15T23:29:23","date_gmt":"2022-01-15T22:29:23","guid":{"rendered":"https:\/\/klysa.pl\/?p=6157"},"modified":"2022-01-15T23:31:01","modified_gmt":"2022-01-15T22:31:01","slug":"buchi-with-mung-beans-filling-sesame-balls-with-mung-beans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/buchi-with-mung-beans-filling-sesame-balls-with-mung-beans\/","title":{"rendered":"Buchi z fasol\u0105 mung (filipi\u0144skie kulki sezamowe z kleistym ry\u017cem)"},"content":{"rendered":"\n

Buchi lub kulki sezamowe to jeden z moich ulubionych filipi\u0144skich smako\u0142yk\u00f3w. Jest to sma\u017cona w g\u0142\u0119bokim t\u0142uszczu przek\u0105ska lub deser z kleistej m\u0105ki ry\u017cowej, wype\u0142niony s\u0142odk\u0105 past\u0105 z fasoli mung i pokryty sezamem. Mo\u017ce by\u0107 r\u00f3wnie\u017c wype\u0142niony innymi dodatkami, takimi jak s\u0142odka pasta z czerwonej fasoli, fioletowy pochrzyn, ser czy nawet nutella. Istnieje wiele r\u00f3\u017cnych rodzaj\u00f3w buchi, kt\u00f3re mo\u017cna znale\u017a\u0107 w sieciach fast food\u00f3w na Filipinach, ale mo\u017cna je r\u00f3wnie\u017c zrobi\u0107 w domu i mie\u0107 domowy pocz\u0119stunek dla ca\u0142ej rodziny! \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

Nadzienie z fasol\u0105 mung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 szklanka fasoli mung
\u00bd szklanki cukru
4 szklanki wody<\/p>\n\n\n\n

Buchi:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 \u00bd szklanki m\u0105ki z kleistego ry\u017cu
\u00bc szklanki br\u0105zowego cukru
szczypta soli
\u00be szklanki ciep\u0142ej wody
\u00bd szklanki sezamu do obtoczenia
1-2 szklanki oleju do sma\u017cenia<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

Nadzienie z fasol\u0105 mung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fasol\u0119 mung przemyj pod bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105 przy pomocy sitka. W\u0142\u00f3\u017c do garnka i wlej wod\u0119. Gotuj na \u015brednim ogniu przez 30-35 minut lub do zmi\u0119kczenia i wch\u0142oni\u0119cia wody. Regularnie sprawdzaj, czy fasola potrzebuje wi\u0119cej wody. Gdy ziarna zmi\u0119kn\u0105, zmiksuj je za pomoc\u0105 blendera r\u0119cznego. Dodaj cukier i mieszaj, a\u017c sk\u0142adniki dobrze si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105 i zamieni\u0105 si\u0119 w g\u0119st\u0105 past\u0119. Odstaw na bok do ostygni\u0119cia.<\/p>\n\n\n\n

Buchi:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

W misce wymieszaj cukier, s\u00f3l i ciep\u0142\u0105 wod\u0119. Mieszaj, a\u017c cukier si\u0119 rozpu\u015bci. Powoli dodaj kleist\u0105 m\u0105k\u0119 ry\u017cow\u0105 i wymieszaj. Ciasto powinno by\u0107 g\u0142adkie i wilgotne, ale nie klei si\u0119 do r\u0105k. Mo\u017cesz dostosowa\u0107, dodaj\u0105c troch\u0119 wody lub kleistej m\u0105ki ry\u017cowej. Podziel mieszank\u0119 kleistej m\u0105ki ry\u017cowej i uformuj kulki wielko\u015bci orzecha w\u0142oskiego. Sp\u0142aszcz ka\u017cd\u0105 kulk\u0119 i dodaj do \u015brodka 1\u00bd \u0142y\u017cki nadzienia. Rozci\u0105gnij sp\u0142aszczon\u0105 kulk\u0119, aby przykry\u0107 nadzienie i owi\u0144 j\u0105 wok\u00f3\u0142 d\u0142oni. Zroluj i obtocz w sezamie. Powtarzaj proces, a\u017c do wyczerpania sk\u0142adnik\u00f3w. Po zako\u0144czeniu rozgrzej olej w garnku. Kulki sma\u017c partiami. Gdy kulki znajd\u0105 si\u0119 w nagrzanym oleju, obr\u00f3\u0107 je, aby nie przyklei\u0142y si\u0119 do garnka. Kontynuuj sma\u017cenie na z\u0142oty kolor. Podawa\u0107 na gor\u0105co \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Smacznego!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Buchi lub kulki sezamowe to jeden z moich ulubionych filipi\u0144skich smako\u0142yk\u00f3w. Jest to sma\u017cona w g\u0142\u0119bokim t\u0142uszczu przek\u0105ska lub deser […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6158,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[27,37,262,172,87,21],"tags":[148,214,178,282,363,69,360,220,135,168,100,200],"class_list":["post-6157","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dishes","category-filipino","category-for-kids","category-others","category-snack","category-sweets","tag-asian","tag-beans","tag-brown-sugar","tag-easy-recipes","tag-filipino","tag-flour","tag-glutinous-rice","tag-oil","tag-rice","tag-sesame-seeds","tag-sugar","tag-water"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6157"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6157\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6168,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6157\/revisions\/6168"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}