{"id":5808,"date":"2021-11-13T08:23:57","date_gmt":"2021-11-13T07:23:57","guid":{"rendered":"https:\/\/klysa.pl\/?p=5808"},"modified":"2021-11-13T08:48:37","modified_gmt":"2021-11-13T07:48:37","slug":"pumpkin-pie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/pumpkin-pie\/","title":{"rendered":"Tarta dyniowa"},"content":{"rendered":"\n

Powoli ko\u0144czy si\u0119 w Polsce sezon na dyni\u0119, dlatego rzutem na ta\u015bm\u0119 przestawiam Wam ostatni w tym roku przepis na wykorzystanie tego niezwykle smacznego warzywa. Tarta dyniowa to \u015bwietny spos\u00f3b na s\u0142odk\u0105 i kremow\u0105 przek\u0105sk\u0119 z chrupi\u0105cym ciastem o cudownym dyniowym smaku. \u015awietny dodatek do kawy lub herbaty, albo jako zwyk\u0142a przek\u0105ska \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

Kruche ciasto:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

2 \u00bd szklanki m\u0105ki
1 \u0142y\u017ceczka soli
2 \u0142y\u017cki cukru
12 \u0142y\u017cki mas\u0142a, sch\u0142odzonego i pokrojonego w kostk\u0119 oko\u0142o 1,5 cm
\u00bc szklanki zimnej wody<\/p>\n\n\n\n

Dyniowe nadzienie:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 puszka lub 1 \u00be szklanki puree z dyni, u\u017cy\u0142am domowego
\u00bd szklanki cukru
\u00bd szklanki br\u0105zowego cukru
2 \u0142y\u017cki m\u0105ki
1 \u0142y\u017ceczka mielonego cynamonu
\u00bd \u0142y\u017ceczki soli
\u00bd \u0142y\u017ceczki mielonego imbiru
\u00bd \u0142y\u017ceczki mielonej ga\u0142ki muszkato\u0142owej
\u00bc \u0142y\u017ceczki mielonych go\u017adzik\u00f3w
\u215b \u0142y\u017ceczki mielonego czarnego pieprzu
2 du\u017ce jajka
1 \u00bc szklanki mleka zag\u0119szczonego nies\u0142odzonego<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

Kruche ciasto:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

W du\u017cej misce dodaj m\u0105k\u0119, s\u00f3l i cukier, wymieszaj do po\u0142\u0105czenia. Do mieszanki dodaj pokrojone zimne kawa\u0142ki mas\u0142a, wymieszaj i obtocz. U\u017cyj palc\u00f3w lub krajalnicy do ciasta, aby pokroi\u0107 mas\u0142o z m\u0105k\u0105 na kawa\u0142ki wielko\u015bci grochu. Za pomoc\u0105 gumowej szpatu\u0142ki wymiesza\u0107, a\u017c ciasto b\u0119dzie lekko lepkie i sklei si\u0119. Je\u015bli mieszanina wydaje si\u0119 sucha, dodaj po jednej \u0142y\u017cce wody i uformuj ciasto (a\u017c do zu\u017cycia ca\u0142ej wody ze sk\u0142adnik\u00f3w). Uformowa\u0107 kul\u0119 ciasta, w\u0142o\u017cy\u0107 do folii spo\u017cywczej i sp\u0142aszczy\u0107 w kr\u0105\u017cek. Wstaw do lod\u00f3wki na co najmniej 45 minut do sch\u0142odzenia. Na lekko posypanym m\u0105k\u0105 blacie rozwa\u0142kuj kulk\u0119 ciasta na oko\u0142o 30 centymetrowy okr\u0105g i oko\u0142o \u00bd cm grubo\u015bci. W\u0142\u00f3\u017c ciasto do g\u0142\u0119bokiego naczynia do ciasta o \u015brednicy 24 cm. Przytnij wystaj\u0105ce ciasto do 3 cm i z\u0142\u00f3\u017c pod sob\u0105. Udekoruj brzegi wed\u0142ug uznania i sch\u0142od\u017a ciasto do twardo\u015bci, oko\u0142o 30 minut. Nadmiar ciasta mo\u017cesz wykorzysta\u0107 do stworzenia dekoracji na wierzch tortu, smaruj\u0105c je wcze\u015bniej mieszank\u0105 roztrzepanego jajka i mleka. Piecz ciasto w 180\u00b0C przez 10-12 minut, a\u017c si\u0119 zarumieni. Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygni\u0119cia.<\/p>\n\n\n\n

Dyniowe nadzienie:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

W ma\u0142ej misce wymiesza\u0107 cukier, m\u0105k\u0119, cynamon, s\u00f3l, imbir, ga\u0142k\u0119 muszkato\u0142ow\u0105, go\u017adziki, pieprz. Ubij jajka w du\u017cej misce. Wymieszaj mieszank\u0119 dyni i cukru z przyprawami. Stopniowo dodawaj mleko zag\u0119szczone. Wlej nadzienie do gotowego ciasta. Piecz w nagrzanym do 200\u00b0C piekarniku przez 15 minut. Zmniejsz temperatur\u0119 do 180\u00b0C i piecz przez kolejne 40 minut lub do momentu, a\u017c wyka\u0142aczka w\u0142o\u017cona w \u015brodek b\u0119dzie czysta. Sch\u0142od\u017a na ruszcie przez 2 godziny. Podawaj natychmiast lub przechowuj w lod\u00f3wce.<\/p>\n\n\n\n

Smacznego!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Powoli ko\u0144czy si\u0119 w Polsce sezon na dyni\u0119, dlatego rzutem na ta\u015bm\u0119 przestawiam Wam ostatni w tym roku przepis na […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5810,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[262,355,28,261,288,21],"tags":[178,157,59,442,78,69,122,114,339,105,342,101,100,200],"class_list":["post-5808","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-for-kids","category-halloween","category-occasion","category-others-occasion","category-pie","category-sweets","tag-brown-sugar","tag-butter","tag-cinnamon","tag-clove","tag-egg","tag-flour","tag-ginger","tag-milk","tag-nutmeg","tag-pepper","tag-pumpkin","tag-salt","tag-sugar","tag-water"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5808"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5808\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5823,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5808\/revisions\/5823"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5810"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}