{"id":5794,"date":"2021-11-06T07:23:47","date_gmt":"2021-11-06T06:23:47","guid":{"rendered":"https:\/\/klysa.pl\/?p=5794"},"modified":"2021-11-06T07:25:06","modified_gmt":"2021-11-06T06:25:06","slug":"poultry-heart-goulash-in-cream-with-twist-in-butter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/poultry-heart-goulash-in-cream-with-twist-in-butter\/","title":{"rendered":"Gulasz z serc drobiowych w \u015bmietance ze \u015bwiderkami na ma\u015ble"},"content":{"rendered":"\n

Cz\u0119sto robi\u0119 gulasze bo to danie proste w wykonaniu, cz\u0119sto jednogarnkowe, pyszne i do tego \u015bwietnie smakuj\u0105 tak\u017ce podgrzane na nast\u0119pny dzie\u0144. Serca s\u0105 jednym z moich ulubionych podrob\u00f3w, dlatego ucieszy\u0142am si\u0119, gdy w telewizji zauwa\u017cy\u0142am kucharza Tomasza Jakubiaka, kt\u00f3ry pokaza\u0142 przepis na gulasz z serc w sosie \u015bmietankowym podany z makaronem o orzechowym smaku. Przedstawiam Wam to pyszne danie wykonane przeze mnie, gor\u0105co polecam bo to idealny obiad dla ca\u0142ej rodziny \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

Gulasz:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

800 g serc drobiowych oczyszczonych z aorty i przekrojonych wzd\u0142u\u017c na p\u00f3\u0142
2 du\u017ce cebule pokrojone w kostk\u0119
6 z\u0105bk\u00f3w czosnku w ca\u0142o\u015bci
ma\u0142e papryki \u017c\u00f3\u0142ta, czerwona i pomara\u0144czowa pokrojone w kostk\u0119
p\u00f3\u0142 kapusty peki\u0144skiej poszatkowanej
3 du\u017ce pomidory obrane ze sk\u00f3ry i pokrojone w \u0107wiartki
s\u00f3l i pieprz do smaku
gar\u015b\u0107 \u015bwie\u017cego majeranku posiekanego (mo\u017ce by\u0107 te\u017c na przyk\u0142ad natka pietruszki)
3 \u0142y\u017cki ulubionej musztardy
200 ml \u015bmietanki 30%<\/p>\n\n\n\n

Makaron:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

400 g makaronu \u015bwiderki ugotowanego al dente wed\u0142ug instrukcji na opakowaniu
gar\u015b\u0107 \u015bwie\u017cego majeranku posiekanego (mo\u017ce by\u0107 te\u017c na przyk\u0142ad natka pietruszki)
\u2153 kostka mas\u0142a (oko\u0142o 67 gram)
szczypta soli<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

Gulasz:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Na te\u017c patelni podgrzej olej na \u015brednim ogniu. Dodaj cebul\u0119 i podsma\u017c na szklisty kolor. Dodaj papryk\u0119 i czosnek i sma\u017c razem przez oko\u0142o 5 minut. Dodaj pomidory oraz kapust\u0119, dopraw spor\u0105 ilo\u015bci\u0105 soli i pieprzu i ca\u0142o\u015b\u0107 wymieszaj. Dodaj serduszka, wymieszaj i na ma\u0142ym ogniu du\u015b ca\u0142o\u015b\u0107 pod przykryciem przez oko\u0142o godzin\u0119, a\u017c serca b\u0119d\u0105 mi\u0119kkie, a pomidory wypuszcz\u0105 sok. Po tym czasie dok\u0142adnie wymieszaj \u015bmietank\u0119 z musztard\u0105 i dodaj do gulaszu. Dodaj tak\u017ce majeranek i du\u015b przez kolejne 20 minut. Dopraw do smaku.<\/p>\n\n\n\n

Makaron:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Na ma\u0142ym ogniu rozpu\u015b\u0107 mas\u0142o na patelni. Gdy uzyskasz orzechowy aromat i zobaczysz, \u017ce w ma\u015ble p\u0142ywaj\u0105 ma\u0142e br\u0105zowe kropki \u015bci\u0105gnij z ognia, bo zosta\u0142o w\u0142a\u015bnie uzyskane tak zwane palone mas\u0142o. Pos\u00f3l mas\u0142o i dodaj do patelni makaron z odrobin\u0105 wody z gotowania makaronu. Wstaw ponownie na ma\u0142y ogie\u0144, dodaj majeranek i podgotuj chwil\u0119, aby smaki si\u0119 wymiesza\u0142y.<\/p>\n\n\n\n

Makaron prze\u0142\u00f3\u017c na talerz, polej go gulaszem i dodaj \u015bwie\u017cy majeranek do smaku \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Smacznego!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cz\u0119sto robi\u0119 gulasze bo to danie proste w wykonaniu, cz\u0119sto jednogarnkowe, pyszne i do tego \u015bwietnie smakuj\u0105 tak\u017ce podgrzane na […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5795,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[110,45,27,35,124,36],"tags":[26,157,25,111,147,93,292,109,239,136,83,220,123,86,129,105,101,97,134],"class_list":["post-5794","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chicken","category-dinner","category-dishes","category-lunch","category-pasta","category-polish","tag-papryka","tag-butter","tag-kapusta","tag-chicken","tag-chinese-cabbage","tag-cream","tag-creamy","tag-garlic","tag-hearts","tag-marjoram","tag-mustard","tag-oil","tag-onion","tag-parsley","tag-pasta","tag-pepper","tag-salt","tag-sweet-cream","tag-tomato"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5794","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5794"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5794\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5804,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5794\/revisions\/5804"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5795"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5794"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5794"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5794"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}