{"id":5590,"date":"2021-09-19T09:34:15","date_gmt":"2021-09-19T07:34:15","guid":{"rendered":"https:\/\/klysa.pl\/?p=5590"},"modified":"2021-09-19T09:38:48","modified_gmt":"2021-09-19T07:38:48","slug":"peppa-cake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/peppa-cake\/","title":{"rendered":"Tort urodzinowy \u015awinka Peppa"},"content":{"rendered":"\n

Urodziny to jedno z wa\u017cniejszych wydarze\u0144 dla dziecka i rodzica w ci\u0105gu roku. Trzecie urodziny tym bardziej s\u0105 wa\u017cne, bo ju\u017c dziecko aktywnie uczestnicy w takiej imprezie. Moja ma\u0142a Ola jest teraz na etapie bycia wielk\u0105 fank\u0105 \u015awinki Peppa dlatego postanowi\u0142am udekorowa\u0107 ten tort w motyw tego uroczego prosiaka. Wygl\u0105d tortu jest wa\u017cny, ale wa\u017cniejszy jest smak, a mieszanka kajmaku, malin, truskawek i lekko s\u0142odkiego kremu z puszystym ciastem biszkoptowym to przepis na wspania\u0142y tort urodzinowy \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

Biszkopt (20-21 cm tortownica):<\/strong><\/p>\n\n\n\n

7 du\u017cych jajek
1 szklanka m\u0105ki pszennej
1\/3 szklanki m\u0105ki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
1 \u0142y\u017cka cukru wanilinowego
1\/2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia
2 \u0142y\u017cki zimnej wody<\/p>\n\n\n\n

Truskawkowe nadzienie:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

400 g truskawek
1 \u0142y\u017cka cukru
1 \u0142y\u017ceczka m\u0105ki ziemniaczanej<\/p>\n\n\n\n

Krem kajmakowy:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

250 g mascarpone
150 g kajmaku
200 g \u015bmietanki 30%, sch\u0142odzonej<\/p>\n\n\n\n

Krem:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 l \u015bmietanki 36%
250 g mascarpone
2 fix do \u015bmietany
cukier puder do smaku<\/p>\n\n\n\n

Dodatkowo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

250 g malin
Ozdoby Peppa Pig, u\u017cy\u0142am masy cukrowej do stworzenia dekoracji<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

Biszkopt:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Oddziel \u017c\u00f3\u0142tka od bia\u0142ek. Bia\u0142ka w\u0142o\u017cy\u0107 do miski i zmiksuj do uzyskania lekkiej piany. Mieszaj\u0105c na najwy\u017cszych obrotach miksera, zacznij dodawa\u0107 po \u0142y\u017cce cukru (ka\u017cd\u0105 kolejn\u0105 \u0142y\u017ck\u0119 nale\u017cy dodawa\u0107 dopiero wtedy, gdy wcze\u015bniej dodana porcja ca\u0142kowicie si\u0119 rozpu\u015bci). Do ubitej piany dodaj pojedynczo \u017c\u00f3\u0142tka, a na koniec wlej wod\u0119. Przesiej obie m\u0105ki i proszek do pieczenia przez sito i dodaj partiami po \u0142y\u017cce do masy jajecznej. Nale\u017cy te\u017c robi\u0107 to bardzo delikatnie lub ubija\u0107 na niskich obrotach, aby wcze\u015bniej ubite bia\u0142ka nie straci\u0142y puszysto\u015bci. Dno dw\u00f3ch tortownic o \u015brednicy 20-21 cm wy\u0142\u00f3\u017c papierem do pieczenia i po r\u00f3wno podziel na nie ciasto. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170\u00baC i piecz przez oko\u0142o 30 minut lub do suchego patyczka. Pozostaw do ostygni\u0119cia.<\/p>\n\n\n\n

Truskawkowe nadzienie:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Umyj truskawki i osusz. Odetnij szypu\u0142ki (zielona cz\u0119\u015b\u0107) i pokr\u00f3j na \u0107wiartki. Do garnka w\u0142\u00f3\u017c truskawki i cukier. Gotuj oko\u0142o 8 minut na nieco wy\u017cszym ogniu, a\u017c truskawki zmi\u0119kn\u0105, zaczn\u0105 si\u0119 rozpada\u0107 i tworzy\u0107 g\u0119sty sos. Dodaj m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105 (najlepiej przez sito), wymieszaj i zagotuj. Od\u0142\u00f3\u017c na bok i pozostaw do ostygni\u0119cia.<\/p>\n\n\n\n

Krem kajmakowy:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

W metalowej misce zmiksuj kajmak i mascarpone. Dodaj \u015bmietank\u0119 i ubijaj przez oko\u0142o 2-3 minuty lub do uzyskania puszystej i g\u0119stej konsystencji. Kajmak jest s\u0142odki, wi\u0119c nie trzeba dodawa\u0107 cukru.<\/p>\n\n\n\n

Krem:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u015amietank\u0119 wlej do metalowej miski, dodaj mascarpone i zmiksuj. Dodaj cukier puder i fix do \u015bmietany podczas ubijania. Ubija\u0107 na sztywn\u0105 bit\u0105 \u015bmietan\u0119.<\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adanie:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Oba ciasta przekr\u00f3j wzd\u0142u\u017c na dwie cz\u0119\u015bci. Umie\u015b\u0107 pierwsz\u0105 warstw\u0119 ciasta na tortownicy. Posmaruj nadzieniem truskawkowym i \u00bc cz\u0119\u015bci kremu. Nast\u0119pnie u\u0142\u00f3\u017c drug\u0105 warstw\u0119 ciasta. Posmaruj kremem kajmakowym. Po\u0142\u00f3\u017c trzeci\u0105 warstw\u0119 ciasta. Posmaruj kolejn\u0105 \u00bc cz\u0119\u015bci kremu i posyp malinami. Przykryj czwart\u0105 warstw\u0105 ciasta. Rozsmaruj krem na wierzchu i bokach ciasta i udekoruj. Do wykonania dekoracji Peppy u\u017cy\u0142am masy cukrowej.<\/p>\n\n\n\n

Dodatkowa informacja:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dekoracj\u0119 z masy cukrowej wykona\u0142am 2 dni przed uroczysto\u015bci\u0105 Krem mo\u017cesz podzieli\u0107 wed\u0142ug w\u0142asnego uznania, ale pami\u0119taj, aby ciasto na zewn\u0105trz przykry\u0107 kremem.
Smacznego!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Urodziny to jedno z wa\u017cniejszych wydarze\u0144 dla dziecka i rodzica w ci\u0105gu roku. Trzecie urodziny tym bardziej s\u0105 wa\u017cne, bo […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5591,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[46,42,262,28,21],"tags":[205,301,187,93,292,78,69,186,441,251,224,165,159,100,97,166,58,200],"class_list":["post-5590","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-birthdays","category-cakes","category-for-kids","category-occasion","category-sweets","tag-baking-powder","tag-birthday","tag-cream-cheese","tag-cream","tag-creamy","tag-egg","tag-flour","tag-mascarpone","tag-peppa","tag-potato-flour","tag-powdered-sugar","tag-raspberries","tag-strawberry","tag-sugar","tag-sweet-cream","tag-vanilla-sugar","tag-vanilla","tag-water"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5590","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5590"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5590\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5601,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5590\/revisions\/5601"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5591"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5590"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}