{"id":4844,"date":"2021-05-30T10:30:23","date_gmt":"2021-05-30T08:30:23","guid":{"rendered":"https:\/\/klysa.pl\/?p=4844"},"modified":"2021-09-19T09:27:30","modified_gmt":"2021-09-19T07:27:30","slug":"chocolate-naked-cake-with-cream-and-fruits","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/chocolate-naked-cake-with-cream-and-fruits\/","title":{"rendered":"Czekoladowe ciasto z kremem i owocami"},"content":{"rendered":"\n

Rocznice \u015blubu to dla nas szczeg\u00f3lne \u015bwi\u0119to. \u015awi\u0119tuj\u0105c nasz\u0105 trzeci\u0105 rocznic\u0119 \u015blubu w domu, zrobi\u0142am to proste, ale pi\u0119kne ciasto czekoladowe ze \u015bmietankowym kremem i pysznymi \u015bwie\u017cymi owocami.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ciasto czekoladowe<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

7 jajek w temperaturze pokojowej
65 g kakao
65 g m\u0105ki
\u00bd \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

Bia\u0142ka ubi\u0107 na sztywn\u0105 pian\u0119, stopniowo dodaj\u0105c \u0142y\u017ck\u0119 cukru, ca\u0142y czas ubijaj\u0105c. Ubijaj przez oko\u0142o 3 minuty lub do momentu, a\u017c bia\u0142ka zg\u0119stniej\u0105 i stan\u0105 si\u0119 b\u0142yszcz\u0105ce. Podczas ubijania dodawaj po jednym \u017c\u00f3\u0142tku. Ubijaj przez oko\u0142o 3 minuty lub do momentu, a\u017c masa stanie si\u0119 puszysta. Do czystej miski przesiej kakao, m\u0105k\u0119 i proszek do pieczenia. Dodaj je do ubitej masy, najlepiej w 4 partiach, za ka\u017cdym razem delikatnie mieszaj\u0105c z ma\u0142\u0105 pr\u0119dko\u015bci\u0105, a\u017c dobrze si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105. Przygotuj trzy okr\u0105g\u0142e formy do pieczenia o \u015brednicy 20-21 cm, wy\u0142\u00f3\u017c je papierem do pieczenia i r\u00f3wnomiernie roz\u0142\u00f3\u017c mas\u0119.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170\u00b0C. Piecz przez 30 minut lub do momentu, a\u017c do suchego patyczka. Pozostaw do ostygni\u0119cia.<\/p>\n\n\n\n

Krem:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

500 ml \u015bmietanki 36%
250 g mascarpone
1 fix do \u015bmietany
16 g cukru wanilinowego
cukier puder do smaku
6 \u0142y\u017cek d\u017cemu z czarnej porzeczki
\u015bwie\u017ce owoce takie jak truskawki, czarne porzeczki, bor\u00f3wki, je\u017cyny

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

Wlej mocno sch\u0142odzon\u0105 \u015bmietan\u0119 do metalowej miski, dodaj mascarpone i wymieszaj. Dodaj cukier i fix podczas ubijania. Ubijaj do uzyskania sztywnej bitej \u015bmietany. Podziel bit\u0105 \u015bmietan\u0119 na trzy cz\u0119\u015bci. Wstaw do lod\u00f3wki na godzin\u0119. W tym czasie umie\u015b\u0107 pierwsz\u0105 warstw\u0119 ciasta na stolnicy. Rozsmaruj 3 \u0142y\u017cki d\u017cemu z czarnej porzeczki i jedn\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 bitej \u015bmietany. Powt\u00f3rz z drug\u0105 i na wierzchu z ostatni\u0105 warstw\u0105 ciasta. Roz\u0142\u00f3\u017c pozosta\u0142\u0105 bit\u0105 \u015bmietan\u0119 na bokach ciasta (ja robi\u0119 jako nagie ciasto, przez kt\u00f3re prze\u015bwituje cz\u0119\u015b\u0107 biszkoptu). Teraz pora udekorowa\u0107 ciasto \u015bwie\u017cymi owocami i posypk\u0105 cukrem pudrem na wierzchu (doda\u0142am te\u017c troch\u0119 \u015bwie\u017cych bia\u0142ych kwiat\u00f3w, aby wygl\u0105da\u0142o pi\u0119kniej \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Smacznego!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rocznice \u015blubu to dla nas szczeg\u00f3lne \u015bwi\u0119to. \u015awi\u0119tuj\u0105c nasz\u0105 trzeci\u0105 rocznic\u0119 \u015blubu w domu, zrobi\u0142am to proste, ale pi\u0119kne ciasto […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4845,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[42,262,28,261,21],"tags":[205,407,310,117,143,56,187,93,292,78,69,118,299,186,378,159,100,97,22,166,58],"class_list":["post-4844","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cakes","category-for-kids","category-occasion","category-others-occasion","category-sweets","tag-baking-powder","tag-black-currant","tag-blackberry","tag-blueberry","tag-cacao","tag-cake","tag-cream-cheese","tag-cream","tag-creamy","tag-egg","tag-flour","tag-fruits","tag-jam","tag-mascarpone","tag-oven","tag-strawberry","tag-sugar","tag-sweet-cream","tag-sweets","tag-vanilla-sugar","tag-vanilla"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4844","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4844"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4844\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5589,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4844\/revisions\/5589"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4845"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4844"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4844"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4844"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}