{"id":4206,"date":"2021-03-08T11:55:54","date_gmt":"2021-03-08T10:55:54","guid":{"rendered":"https:\/\/klysa.pl\/?p=4206"},"modified":"2021-03-08T11:57:40","modified_gmt":"2021-03-08T10:57:40","slug":"chocolate-cheesecake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/chocolate-cheesecake\/","title":{"rendered":"Sernik czekoladowy"},"content":{"rendered":"\n

Serniki to jedne z moich ulubionych deser\u00f3w, dlatego wszelkie eksperymenty ze sk\u0142adnikami na t\u0119 przek\u0105sk\u0119 sprawiaj\u0105 mi du\u017c\u0105 rado\u015b\u0107. Od klasycznego sernika<\/a>, poprzez owocowe serniki<\/a>, a\u017c do wersji z dyni\u0105<\/a>. Tym razem przedstawiam Wam mocno bardzo s\u0142odki i bardzo czekoladowy sernik, kt\u00f3ry idealnie podkre\u015bli smak popo\u0142udniowej kawy czy herbaty \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

Ciasto:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 szklanka herbatnik\u00f3w graham
\u00bd szklanki rozpuszczonego mas\u0142a
1 \u0142y\u017cka kakao
1 \u0142y\u017cka cukru<\/p>\n\n\n\n

Nadzienie:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

130 g ciemnej czekolady hershey\u2019s lub innej czekolady
250 g mascarpone w temperaturze pokojowej
1 \u00bd szklanki cukru
1 \u00bd \u0142y\u017cki kakao
2 \u0142y\u017ceczki ekstraktu waniliowego
2 du\u017ce jajka
1 \u017c\u00f3\u0142tko<\/p>\n\n\n\n

Polewa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

100 ml \u015bmietanki 30%
100 g ciemnej czekolady hershey\u2019s lub innej czekolady posiekanej
1 \u0142y\u017cka kakao<\/p>\n\n\n\n

Czekoladowa bita \u015bmietana:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

200 ml \u015bmietanki 30%
2 \u0142y\u017cki kakao
1 \u0142y\u017ceczka cukru wanilinowego
cukier puder do smaku<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

Do przygotowania ciasta w misce wymieszaj wszystkie sk\u0142adniki. Mieszanina powinna wygl\u0105da\u0107 jak mokry piasek i trzyma\u0107 si\u0119 razem. Prze\u0142\u00f3\u017c do 20-21 centymetrowej okr\u0105g\u0142ej formy do pieczenia. Roz\u0142\u00f3\u017c i r\u00f3wnomiernie doci\u015bnij \u0142y\u017ck\u0105 do dna. Piecz w temperaturze 180\u00b0C przez 10 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostudzenia. W tym czasie przygotuj nadzienie. Rozpu\u015b\u0107 czekolad\u0119 za pomoc\u0105 pary (2 garnki, jeden z wrz\u0105c\u0105 wod\u0105, drugi na nim do rozpuszczenia czekolady.. Pozostaw do ostygni\u0119cia W misce ubij na g\u0142adk\u0105 mas\u0119 mascarpone z cukrem. Dodaj sch\u0142odzon\u0105 rozpuszczon\u0105 czekolad\u0119, kakao w proszku i ekstrakt waniliowy. Dok\u0142adnie wymieszaj zagarniaj\u0105c tak\u017ce mieszank\u0119 z bok\u00f3w miski. Dodawaj jajka pojedynczo, ubijaj po ka\u017cdym dodaniu. Wlej mieszanin\u0119 na ciasto i piecz przez 30 minut. Zmniejsz ogie\u0144 do 150\u00b0C i piecz przez kolejne 30 minut. Wy\u0142\u0105cz piekarnik i pozostaw na godzin\u0119. Umie\u015b\u0107 w stojaku do ch\u0142odzenia i pozostaw do ostygni\u0119cia. Wstaw na 2 godziny do lod\u00f3wki. Nast\u0119pnie przygotuj polew\u0119. Podgrzej \u015bmietank\u0119 w rondelku. Dodaj posiekan\u0105 czekolad\u0119 i kakao, wymieszaj trzepaczk\u0105 a\u017c sk\u0142adniki dobrze si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105. Ostudzi\u0107 przed wlaniem na sernik. Odstaw do lod\u00f3wki na kolejne 2 godziny. Na koniec przygotuj bit\u0105 \u015bmietan\u0119 z czekolady. Po\u0142\u0105cz wszystkie sk\u0142adniki w metalowej misce. Ubijaj, a\u017c krem b\u0119dzie sztywny. Zajmuje to zwykle 4-5 minut. W\u0142\u00f3\u017c bit\u0105 \u015bmietan\u0119 do r\u0119kawa dekoracyjnego i udekoruj wierzch ciasta. Posyp start\u0105 czekolada:)<\/p>\n\n\n\n

Smacznego!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Serniki to jedne z moich ulubionych deser\u00f3w, dlatego wszelkie eksperymenty ze sk\u0142adnikami na t\u0119 przek\u0105sk\u0119 sprawiaj\u0105 mi du\u017c\u0105 rado\u015b\u0107. Od […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4210,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[42,262,28,261,21],"tags":[157,143,221,49,187,78,223,186,224,100,97,22,58],"class_list":["post-4206","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cakes","category-for-kids","category-occasion","category-others-occasion","category-sweets","tag-butter","tag-cacao","tag-cheesecake","tag-chocolate","tag-cream-cheese","tag-egg","tag-graham-cracker","tag-mascarpone","tag-powdered-sugar","tag-sugar","tag-sweet-cream","tag-sweets","tag-vanilla"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4206","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4206"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4206\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4218,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4206\/revisions\/4218"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4210"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4206"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4206"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}