{"id":4193,"date":"2021-03-07T06:54:00","date_gmt":"2021-03-07T05:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/klysa.pl\/?p=4193"},"modified":"2021-03-06T23:02:20","modified_gmt":"2021-03-06T22:02:20","slug":"mimosa-cake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/mimosa-cake\/","title":{"rendered":"Tort mimoza"},"content":{"rendered":"\n

W\u0142oski deser z mi\u0119kkiego i puszystego ciasta z kremem budyniowym. Tort ten najcz\u0119\u015bciej jest przygotowywany z okazji Dnia Kobiet we W\u0142oszech, kszta\u0142tem przypomina kwiaty mimoza. Pi\u0119kny, atrakcyjny i przede wszystkim pyszny deser, kt\u00f3ry sprawi rado\u015b\u0107 ka\u017cdej kobiecie w jej \u015bwi\u0119to \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ciasto:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

7 du\u017cych jajek
1 szklanka m\u0105ki
1\/3 szklanki m\u0105ki kukurydzianej
1 szklanka cukru
1 kopiasta \u0142y\u017cka cukru wanilinowego
1\/2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

Oddziel \u017c\u00f3\u0142tka od bia\u0142ek. Umie\u015b\u0107 bia\u0142ka w misce i miksuj, a\u017c utworz\u0105 lekk\u0105 pian\u0119. Mieszaj\u0105c na najwy\u017cszych obrotach miksera, zacznij dodawa\u0107 \u0142y\u017ck\u0119 cukru (ka\u017cd\u0105 kolejn\u0105 \u0142y\u017ck\u0119 nale\u017cy dodawa\u0107 dopiero po ca\u0142kowitym rozpuszczeniu poprzednio dodanej porcji cukru). Dodaj \u017c\u00f3\u0142tka pojedynczo do ubitej pianki. Obie m\u0105ki i proszek do pieczenia przesiej przez sito i dodaj po \u0142y\u017cce do masy jajecznej. Nale\u017cy to r\u00f3wnie\u017c robi\u0107 bardzo delikatnie lub ubija\u0107 z ma\u0142\u0105 pr\u0119dko\u015bci\u0105, aby wcze\u015bniej ubite jajko nie straci\u0142o puszysto\u015bci. Wlej mas\u0119 do dw\u00f3ch okr\u0105g\u0142ych blaszek do pieczenia o \u015brednicy 20-21 cm i wy\u0142o\u017conych papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170\u00baC i piecz oko\u0142o 30-35 minut lub do suchego patyczka. Pozostaw do ostygni\u0119cia. Pokr\u00f3j dwa ciasta wzd\u0142u\u017c na dwie cz\u0119\u015bci. Ostro\u017cnie odkr\u00f3j br\u0105zowe boki i wierzch jednej po\u0142\u00f3wki ciasta i pokr\u00f3j t\u0119 po\u0142\u00f3wk\u0119 w kostk\u0119. Od\u0142\u00f3\u017c na bok.<\/p>\n\n\n\n

Budyniowy krem:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

\u00be szklanki mleka
\u00be szklanki \u015bmietanki 30%
4 \u017c\u00f3\u0142tka
\u00bd szklanki cukru
\u00bd \u0142y\u017ceczki cukru wanilinowego
2 \u00bd \u0142y\u017cki m\u0105ki<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

Po\u0142\u0105cz mleko i \u015bmietank\u0119 w ma\u0142ym rondelku i podgrzej na wolnym ogniu, ale nie zagotuj. Wy\u0142\u0105cz ogie\u0144 i pozw\u00f3l mu troch\u0119 ostygn\u0105\u0107, aby mo\u017cna by\u0142o doda\u0107 do jajek. W innym rondlu wymieszaj \u017c\u00f3\u0142tka, cukry i m\u0105k\u0119, a\u017c dobrze si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105. Wlej mieszank\u0119 mleka i podgrzej na wolnym ogniu, mieszaj\u0105c razem, a\u017c zg\u0119stnieje, nie zagotuj. Zdejmij z ognia i ostud\u017a. Prze\u0142\u00f3\u017c do szklanej miski i przykryj. Wstaw do lod\u00f3wki na conajmniej 2 godziny.<\/p>\n\n\n\n

Bita \u015bmietana:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

300 ml \u015bmietanki 30%, sch\u0142odzonej
cukier puder do smaku<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

Wlej \u015bmietan\u0119 do metalowej miski. Ubijaj do uzyskania sztywnej bitej \u015bmietany. Podziel na dwie cz\u0119\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adania ciasta:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Umie\u015b\u0107 pierwsz\u0105 warstw\u0119 ciasta na desce do ciasta. Rozsmarowa\u0107 po\u0142ow\u0119 bitej \u015bmietany i 4 \u0142y\u017cki kremu budyniowego. U\u0142\u00f3\u017c drug\u0105 warstw\u0119 ciasta i powt\u00f3rz proces. Na\u0142o\u017cy\u0107 trzeci\u0105 warstw\u0119 i r\u00f3wnomiernie przykryj pozosta\u0142ym kremem budyniowym. Delikatnie przykryj ciasto przygotowanymi kostkami ciasta i lekko doci\u015bnij, aby kawa\u0142ki nie odpad\u0142y. Posyp cukrem pudrem \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Smacznego!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W\u0142oski deser z mi\u0119kkiego i puszystego ciasta z kremem budyniowym. Tort ten najcz\u0119\u015bciej jest przygotowywany z okazji Dnia Kobiet we […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4194,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[46,42,262,28,261,21],"tags":[205,103,56,78,69,338,114,251,224,100,97,22,166,58],"class_list":["post-4193","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-birthdays","category-cakes","category-for-kids","category-occasion","category-others-occasion","category-sweets","tag-baking-powder","tag-baking","tag-cake","tag-egg","tag-flour","tag-italian","tag-milk","tag-potato-flour","tag-powdered-sugar","tag-sugar","tag-sweet-cream","tag-sweets","tag-vanilla-sugar","tag-vanilla"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4193","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4193"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4193\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4199,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4193\/revisions\/4199"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4194"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4193"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4193"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4193"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}