{"id":3886,"date":"2021-01-30T06:11:00","date_gmt":"2021-01-30T05:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/klysa.pl\/?p=3886"},"modified":"2021-01-29T22:16:21","modified_gmt":"2021-01-29T21:16:21","slug":"bean-soup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/bean-soup\/","title":{"rendered":"Zupa fasolowa"},"content":{"rendered":"\n

Jedna z najcz\u0119\u015bciej gotowanych polskich zup szczeg\u00f3lnie popularna w okresie zimowym. Rozgrzewa i syci, ma du\u017ca zawarto\u015b\u0107 zdrowych i pysznych warzyw jak i smacznego mi\u0119sa. Zupa ta \u015bwietnie nadaje si\u0119 do odgrzewania na nast\u0119pne dni o ile nie zostanie zjedzona ju\u017c pierwszego dnia, bo jest naprawd\u0119 pyszna \ud83d\ude42\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

500 g \u017ceberek pokrojonych na mniejsze kawa\u0142ki (po 2-3 ko\u015bci)
250 g w\u0119dzonego boczku obranego ze sk\u00f3rki, pokrojonego w paski
350 g fasoli pi\u0119kny ja\u015b
2 marchewki jedna obrana, a druga obrana i pokrojona w kostk\u0119
1 pietruszka obrana
kawa\u0142ek selera obrany
kawa\u0142ek pora
1 du\u017ca cebula pokrojona w kostk\u0119
3 ziemniaki pokrojone w kostk\u0119
2 z\u0105bki czosnku posiekane
2 \u00bd litra zimnej wody
2 li\u015bcie laurowe
3 ziela angielskie
6 ziarenek pieprzu
s\u00f3l i pieprz do smaku (spora ilo\u015b\u0107)
1 \u0142y\u017cka majeranku
pietruszka do dekoracji<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

Fasol\u0119 wstaw do miski, zalej 1 litrem zimnej wody i zostaw na noc. Nast\u0119pnego dnia do du\u017cego garnka w\u0142\u00f3\u017c \u017ceberka i zalej je wod\u0105, powoli doprowad\u017a do wrzenia. Podczas doprowadzania do wrzenia b\u0119dzie si\u0119 wydziela\u0107 szumowina, kt\u00f3r\u0105 mo\u017cesz usun\u0105\u0107, ale nie musisz. Gdy \u017ceberka b\u0119d\u0105 si\u0119 gotowa\u0107 dodaj por, seler, pietruszk\u0119, ca\u0142\u0105 marchewk\u0119, li\u015bcie laurowe, ziele angielskie, pieprz i fasol\u0119. Gotuj pod przykryciem przez p\u00f3\u0142torej godziny. Wyci\u0105gnij por z zupy. Po tym czasie na suchej patelni podsma\u017c boczek na z\u0142oto tak, aby t\u0142uszcz si\u0119 wytopi\u0142. Dodaj cebul\u0119 i czosnek i sma\u017c razem przez chwil\u0119 by cebula zmi\u0119k\u0142a, ale nie zbr\u0105zowia\u0142a. Dodaj zawarto\u015b\u0107 patelni do zupy (ja nie doda\u0142am wytopionego t\u0142uszczu z boczku do zupy). Dodaj tak\u017ce pokrojon\u0105 w kostk\u0119 marchewk\u0119 i gotuje pod przykryciem przez kolejne 10 minut. Po tym czasie dopraw sol\u0105 i pieprzem oraz dodaj ziemniaki. Gotuj dalej pod przykryciem przez 25 minut. Po tym czasie dodaj majeranek i ewentualnie dopraw do smaku pieprzem i sol\u0105. Gotuj jeszcze przez 5 minut. Podawaj z pieczywem i pietruszk\u0105.<\/p>\n\n\n\n

Smacznego!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jedna z najcz\u0119\u015bciej gotowanych polskich zup szczeg\u00f3lnie popularna w okresie zimowym. Rozgrzewa i syci, ma du\u017ca zawarto\u015b\u0107 zdrowych i pysznych […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3887,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[27,35,36,104,38],"tags":[335,98,336,214,55,109,80,136,123,86,105,60,79,177,101,94,189,200],"class_list":["post-3886","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dishes","category-lunch","category-polish","category-pork","category-soup","tag-allspice","tag-bacon","tag-bay-leaf","tag-beans","tag-carrot","tag-garlic","tag-leek","tag-marjoram","tag-onion","tag-parsley","tag-pepper","tag-pork","tag-potatoes","tag-ribs","tag-salt","tag-soup","tag-stalks-celery","tag-water"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3886","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3886"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3886\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3890,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3886\/revisions\/3890"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3887"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3886"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3886"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3886"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}