{"id":3809,"date":"2021-01-20T06:02:00","date_gmt":"2021-01-20T05:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/klysa.pl\/?p=3809"},"modified":"2021-01-19T23:09:47","modified_gmt":"2021-01-19T22:09:47","slug":"fresh-fruit-cream-cake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/fresh-fruit-cream-cake\/","title":{"rendered":"Kremowy tort ze \u015bwie\u017cymi owocami"},"content":{"rendered":"\n

Mie\u0107 Babci\u0119 i Dziadka to nie lada gratka, zawsze nas wspieraj\u0105, rozpieszczaj\u0105 i uwa\u017caj\u0105 za najwa\u017cniejsze osoby na \u015bwiecie. Dlatego te\u017c zas\u0142uguj\u0105 na to co najlepsze, a takie na pewno b\u0119dzie pyszny, kremowy tort z polew\u0105 czekoladow\u0105 i \u015bwie\u017cymi owocami. Ciasto zrobione w\u0142asnor\u0119cznie i od serca to najlepszy prezent dla Dziadk\u00f3w na zbli\u017caj\u0105ce si\u0119 ich \u015awi\u0119to 21 i 22 stycznia \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Biszkopt (forma o \u015brednicy 20-21 cm)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

4 du\u017ce jajka
\u00bd szklanki m\u0105ki pszennej
22 g m\u0105ki ziemniaczanej
\u00bd szklanki cukru
1 \u0142y\u017cka cukru waniliowego
\u00bd \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia
1 \u0142y\u017cka zimnej wody<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

Oddziel \u017c\u00f3\u0142tka od bia\u0142ek. Prze\u0142\u00f3\u017c bia\u0142ka do miski i mieszaj, a\u017c utworz\u0105 lekk\u0105 pian\u0119. Mieszaj\u0105c na najwy\u017cszych obrotach miksera, zacznij dodawa\u0107 \u0142y\u017ck\u0119 cukru (ka\u017cd\u0105 kolejn\u0105 \u0142y\u017ck\u0119 nale\u017cy dodawa\u0107 dopiero po ca\u0142kowitym rozpuszczeniu poprzednio dodanej porcji). Do ubitej na sztywno piany dodawaj pojedynczo \u017c\u00f3\u0142tka, a na koniec wlej wod\u0119. Obie m\u0105ki i proszek do pieczenia przesiej przez sito i dodaj po \u0142y\u017cce do masy jajecznej. Nale\u017cy to r\u00f3wnie\u017c robi\u0107 bardzo delikatnie lub ubija\u0107 z ma\u0142\u0105 pr\u0119dko\u015bci\u0105, aby wcze\u015bniej ubite jajko nie straci\u0142o puszysto\u015bci. Dno tortownicy o \u015brednicy 20-21 cm wy\u0142\u00f3\u017c papierem do pieczenia i wlej do niego ciasto. wstaw do piekarnika nagrzanego do 170\u00baC i piecz przez oko\u0142o 25-30 minut lub do suchego patyczka. Pozostaw do ostygni\u0119cia.<\/p>\n\n\n\n

Krem:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

500 ml \u015bmietanki mocno sch\u0142odzonej 30%
250 g mascarpone
cukier puder do smaku
200 g truskawek
250 g malin
150 g bor\u00f3wek
150 g czerwonych porzeczek
li\u015bcie \u015bwie\u017cej mi\u0119ty do dekoracji<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

Wlej mocno sch\u0142odzon\u0105 \u015bmietan\u0119 do metalowej miski, dodaj mascarpone i ubijaj a\u017c do uzyskania sztywnej bitej \u015bmietany. Podziel bit\u0105 \u015bmietan\u0119 na dwie cz\u0119\u015bci. Wstaw do lod\u00f3wki na godzin\u0119, aby j\u0105 zag\u0119\u015bci\u0107. W tym czasie pokr\u00f3j ciasto na dwie cz\u0119\u015bci. Umie\u015b\u0107 pierwsz\u0105 warstw\u0119 ciasta na stolnicy. Rozprowad\u017a na nim po\u0142ow\u0119 kremu. Dodaj i r\u00f3wnomiernie u\u0142\u00f3\u017c \u015bwie\u017ce owoce i zostaw troch\u0119 na wierzch i dekoracje. Dodaj drug\u0105 warstw\u0119 ciasta. Roz\u0142\u00f3\u017c reszt\u0119 kremu na wierzchu i po bokach.<\/p>\n\n\n\n

Polewa czekoladowa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

100 ml \u015bmietanki 30%
100 g gorzkiej czekolady posiekanej
1 \u0142y\u017cka kakao<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

Zagotuj \u015bmietan\u0119 w rondlu i zdejmij z ognia. Dodaj czekolad\u0119 i kakao w proszku. Energicznie mieszaj, a\u017c czekolada si\u0119 rozpu\u015bci i uzyskasz g\u0142adk\u0105 i jednolit\u0105 mas\u0119. Pozostaw do ostygni\u0119cia. Polej czekoladow\u0105 polew\u0105 brzegi i na wierzch ciasta. Na koniec udekoruj ciasto \u015bwie\u017cymi owocami i li\u015b\u0107mi mi\u0119ty \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Smacznego!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mie\u0107 Babci\u0119 i Dziadka to nie lada gratka, zawsze nas wspieraj\u0105, rozpieszczaj\u0105 i uwa\u017caj\u0105 za najwa\u017cniejsze osoby na \u015bwiecie. Dlatego […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3810,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[42,262,28,261,21],"tags":[205,407,310,143,56,49,187,292,78,69,186,206,251,224,165,408,159,100,97,22,166,200,284],"class_list":["post-3809","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cakes","category-for-kids","category-occasion","category-others-occasion","category-sweets","tag-baking-powder","tag-black-currant","tag-blackberry","tag-cacao","tag-cake","tag-chocolate","tag-cream-cheese","tag-creamy","tag-egg","tag-flour","tag-mascarpone","tag-mint","tag-potato-flour","tag-powdered-sugar","tag-raspberries","tag-red-currant","tag-strawberry","tag-sugar","tag-sweet-cream","tag-sweets","tag-vanilla-sugar","tag-water","tag-whipped-cream"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3809","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3809"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3809\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3819,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3809\/revisions\/3819"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3810"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3809"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3809"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}