{"id":3434,"date":"2020-12-19T11:14:21","date_gmt":"2020-12-19T10:14:21","guid":{"rendered":"https:\/\/klysa.pl\/?p=3434"},"modified":"2020-12-19T11:15:45","modified_gmt":"2020-12-19T10:15:45","slug":"krokiety-croquettes-with-cabbage-and-mushrooms","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/krokiety-croquettes-with-cabbage-and-mushrooms\/","title":{"rendered":"Krokiety z kapust\u0105 i grzybami"},"content":{"rendered":"\n<p>Krokiety od lat goszcz\u0105 na polskich sto\u0142ach podczas wigilijnej kolacji. Przepyszne wn\u0119trze z kapust\u0105 i grzybami oraz chrupi\u0105ca z\u0142ota panierka to po\u0142\u0105czenie idealne. W Polsce wszyscy uwielbiaj\u0105 krokiety i nie wyobra\u017caj\u0105 sobie \u015bwi\u0119towa\u0107 ten specjalny dzie\u0144 bez tego dania \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/klysa.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/krokiety-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3435\" srcset=\"https:\/\/klysa.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/krokiety-683x1024.jpg 683w, https:\/\/klysa.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/krokiety-200x300.jpg 200w, https:\/\/klysa.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/krokiety-768x1152.jpg 768w, https:\/\/klysa.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/krokiety-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/klysa.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/krokiety-1365x2048.jpg 1365w, https:\/\/klysa.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/krokiety-scaled.jpg 1707w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Farsz:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n<p>40 g suszonych grzyb\u00f3w (u mnie podgrzybki)<br>450 g kapusty kiszonej przep\u0142ukanej i posiekanej<br>1 \u015brednia cebul\u0105 pokrojona w drobn\u0105 kostk\u0119<br>3 li\u015bcie laurowe<br>4 ziela angielskie<br>1 \u0142y\u017ceczka pieprzu<br>1 \u0142y\u017ceczka cukru<\/p>\n\n\n\n<p>Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n<p>Grzyby dok\u0142adnie umyj, przenie\u015b do miski, zalej zimn\u0105 wod\u0105 z kranu i przykryj. Pozostaw na ca\u0142\u0105 noc w suchym i ch\u0142odnym miejscu, dzi\u0119ki czemu grzyby wch\u0142on\u0105 wod\u0119 i lekko napuchn\u0105. Wod\u0119 z grzyb\u00f3w przelej do naczynia, spr\u00f3buj kropelk\u0119 by sprawdzi\u0107, czy woda nie jest gorzka, je\u015bli nie to nada si\u0119 do kapusty. Osusz grzyby i pokr\u00f3j w kostk\u0119. Na wolnym ogniu na patelni podsma\u017c cebul\u0119, nie na br\u0105zowy kolor bo b\u0119d\u0105 gorzkie. Po oko\u0142o 8 minutach mo\u017cesz doda\u0107 grzyby i sma\u017c przez 2 minuty razem. W\u0142\u00f3\u017c kapust\u0119 do garnka, zalej wod\u0105 z grzyb\u00f3w lub wod\u0105 z kranu (mniej wi\u0119cej p\u00f3\u0142torej szklanki wody zalewy wystarczy). Dodaj pozosta\u0142e sk\u0142adniki oraz usma\u017con\u0105 cebul\u0119 z grzybami. Przykryj garnek i zagotuj, na ma\u0142ym ogniu gotuj przez godzin\u0119 od czasu do czasu mieszaj\u0105c (co 10 minut). Po tym czasie zdejmij przykrywk\u0119 i gotuj a\u017c do odparowania wody. Po ostudzeniu farsz jest gotowy do u\u017cycia.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Nale\u015bniki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n<p>3 \u00bd szklanki m\u0105ki<br>4 jajka<br>4 szklanki mleka<br>\u00bd \u0142y\u017ceczki soli<br>1 \u0142y\u017ceczka cukru<\/p>\n\n\n\n<p>Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n<p>Przesiej m\u0105k\u0119 do du\u017cej miski. Dodaj jajka, mleko, s\u00f3l i cukier. Wymieszaj, a\u017c sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105. Podgrzej nieprzywieraj\u0105c\u0105 patelni\u0119 na \u015brednim ogniu. Wlej p\u00f3\u0142 szklanki ciasta i poruszaj patelni\u0105 tak, aby powsta\u0142 okr\u0105g. Sma\u017c przez 1-2 minuty z ka\u017cdej strony. Przenie\u015b na talerz. Kontynuuj procedur\u0119 a\u017c do wyczerpania ciasta (mi wysz\u0142o 16 nale\u015bnik\u00f3w)..<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Krokiety:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>4 jajka roztrzepane<br>bu\u0142ka tarta<br>\u00bd szklanki oleju do sma\u017cenia<\/p>\n\n\n\n<p>Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n<p>Nale\u015bnik po\u0142\u00f3\u017c na p\u0142askiej powierzchni i po\u0142\u00f3\u017c 3 \u0142y\u017cki farszu. Z\u0142\u00f3\u017c z ka\u017cdej strony i mocno zwi\u0144 od do\u0142u do g\u00f3ry. Obtacza\u0107 ubitymi jajkami i bu\u0142k\u0105 tart\u0105. Powt\u00f3rz proces dla wszystkich nale\u015bnik\u00f3w do wyczerpania farszu. Je\u015bli zosta\u0142y Ci nale\u015bniki to mo\u017cesz zje\u015b\u0107. Na \u015bredniej patelni rozgrzej olej na \u015brednim ogniu. Krokiety sma\u017c partiami z obu stron, a\u017c lekko si\u0119 zarumieni\u0105 \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<p>Smacznego!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/klysa.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/krokiety-2-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3436\" srcset=\"https:\/\/klysa.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/krokiety-2-683x1024.jpg 683w, https:\/\/klysa.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/krokiety-2-200x300.jpg 200w, https:\/\/klysa.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/krokiety-2-768x1152.jpg 768w, https:\/\/klysa.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/krokiety-2-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/klysa.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/krokiety-2-1365x2048.jpg 1365w, https:\/\/klysa.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/krokiety-2-scaled.jpg 1707w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Krokiety od lat goszcz\u0105 na polskich sto\u0142ach podczas wigilijnej kolacji. Przepyszne wn\u0119trze z kapust\u0105 i grzybami oraz chrupi\u0105ca z\u0142ota panierka [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3435,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[41,45,27,35,28,36,32],"tags":[335,336,25,379,394,78,69,114,226,220,123,116,105,106,100],"class_list":["post-3434","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-christmas","category-dinner","category-dishes","category-lunch","category-occasion","category-polish","category-vegan","tag-allspice","tag-bay-leaf","tag-kapusta","tag-crepe","tag-croquette","tag-egg","tag-flour","tag-milk","tag-mushrooms","tag-oil","tag-onion","tag-pancake","tag-pepper","tag-powder-bread","tag-sugar"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3434","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3434"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3434\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3443,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3434\/revisions\/3443"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3435"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3434"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3434"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}