{"id":2987,"date":"2020-11-01T06:18:00","date_gmt":"2020-11-01T05:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/klysa.pl\/?p=2987"},"modified":"2020-11-11T17:15:09","modified_gmt":"2020-11-11T16:15:09","slug":"dumplings-with-meat-and-mushroom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/dumplings-with-meat-and-mushroom\/","title":{"rendered":"Knedle z mi\u0119sem i pieczarkami"},"content":{"rendered":"\n

Ciasto ziemniaczane jest bardzo popularne w Polsce. Wcze\u015bniej przedstawi\u0142am Wam kopytka<\/a>, teraz czas na przygotowanie pysznych knedli z mi\u0119sem. Szybki, pyszne i syte danie ze \u015bwietnym i bogatym w smak sosem pieczarkowym \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

500 g mi\u0119sa mielonego
600 g ziemniak\u00f3w ugotowanych i t\u0142uczonych
300 g m\u0105ki
1 jajko
1 ma\u0142a cebula pokrojona w kostk\u0119
2 z\u0105bki czosnku posiekane
1 papryczka chili posiekana
250 g ma\u0142ych pieczarek przekrojonych na p\u00f3\u0142
sok z p\u00f3\u0142 cytryny
2 \u0142y\u017cki mas\u0142a
1 \u0142y\u017ceczka majeranku
s\u00f3l i pieprz do smaku
gar\u015b\u0107 szczypiorku posiekanego
szczypta cukru
olej do sma\u017cenia<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

Na patelni rozgrzej olej na \u015brednim ogniu. Dodaj cebul\u0119 i czosnek i sma\u017c razem, a\u017c cebula uzyska szklany kolor. Dodaj mi\u0119so i sma\u017c, a\u017c mi\u0119so zmieni kolor. Dopraw obficie sol\u0105, pieprzem i majerankiem. Sma\u017c, a\u017c woda odparuje i pozostaw do ostudzenia. Na stolnic\u0119 wy\u0142\u00f3\u017c m\u0105k\u0119, ziemniaki ostudzone, jajko i szczypt\u0119 soli. Wszystko wymieszaj i zagnie\u0107 ciasto. Gdy ciasto jest gotowe rozwa\u0142kuj je na grubo\u015b\u0107 oko\u0142o 5 mm i za pomoc\u0105 szklanki lub okr\u0105g\u0142ego naczynia wytnij k\u00f3\u0142ka. Na k\u00f3\u0142ka na\u0142\u00f3\u017c porcj\u0119 farszu, zawi\u0144 boki do g\u00f3ry i sklej je, na koniec uformuj kulk\u0119. Zagotuj wod\u0119 z p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki soli i \u0142y\u017ceczk\u0105 oleju. Gdy woda si\u0119 zagotuje wrzu\u0107 knedle. Gotuj 5 minut po wyp\u0142yni\u0119ciu. Przez ten czas rozgrzej mas\u0142o na patelni. Gdy mas\u0142o si\u0119 rozpu\u015bci dodaj papryczk\u0119 chili i sma\u017c razem chwil\u0119. Dodaj pieczarki i pos\u00f3l je. Sma\u017c 2 minuty i dodaj sok z cytryny i troszk\u0119 cukru. Wymieszaj i sma\u017c kolejne 2 minuty. Dodaj szczypiorek i zamieszaj. Ostrym sosem pieczarkowym polej knedle.<\/p>\n\n\n\n

Smacznego!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ciasto ziemniaczane jest bardzo popularne w Polsce. Wcze\u015bniej przedstawi\u0142am Wam kopytka, teraz czas na przygotowanie pysznych knedli z mi\u0119sem. Szybki, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2988,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[27,35,36,104],"tags":[157,169,210,367,78,69,109,234,191,136,226,220,89,123,105,60,79,101,100],"class_list":["post-2987","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dishes","category-lunch","category-polish","category-pork","tag-butter","tag-chili-pepper","tag-chili","tag-knedle","tag-egg","tag-flour","tag-garlic","tag-lemon-juice","tag-lemon","tag-marjoram","tag-mushrooms","tag-oil","tag-onion-grass","tag-onion","tag-pepper","tag-pork","tag-potatoes","tag-salt","tag-sugar"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2987"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2987\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2993,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2987\/revisions\/2993"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2988"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2987"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}