{"id":2813,"date":"2020-10-17T06:30:00","date_gmt":"2020-10-17T04:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/klysa.pl\/?p=2813"},"modified":"2020-11-11T17:21:35","modified_gmt":"2020-11-11T16:21:35","slug":"chocolate-drip-cake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/chocolate-drip-cake\/","title":{"rendered":"Tort czekoladowy"},"content":{"rendered":"\n

Pyszny i \u0142atwy w przygotowaniu tort czekoladowy to idealny spos\u00f3b na \u015bwi\u0119towanie wa\u017cnego rodzinnego wydarzenia. Rozp\u0142ywaj\u0105cy si\u0119 w ustach mocno czekoladowy biszkopt z kakaow\u0105 bit\u0105 \u015bmietan\u0105, pyszn\u0105 polew\u0105 i dodatkiem ulubionych s\u0142odko\u015bci tworz\u0105 razem kompozycj\u0119 na idealny tort \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

Ciasto czekoladowe:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

7 jajek w temperaturze pokojowej
65 g kakao
65 g m\u0105ki
\u00bd \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

Bia\u0142ka jajek ubij na sztywn\u0105 pian\u0119, dodawaj stopniowo po \u0142y\u017ceczce cukru ca\u0142y czas ubijaj\u0105c. Po tym czasie ubijaj jeszcze przez 3 minuty, lub kiedy masa b\u0119dzie b\u0142yszcz\u0105ca i zg\u0119stnieje. Podczas ubiania dodawaj po \u017c\u00f3\u0142tku. Ubijaj, a\u017c masa b\u0119dzie puszysta. Do czystej miski przesiej m\u0105k\u0119, kakao i proszek do pieczenia. Dodaj je do ubitej masy, najlepiej w czterech partiach, ca\u0142y czas delikatnie mieszaj\u0105c na ma\u0142ej pr\u0119dko\u015bci, a\u017c sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105. Przygotuj dwa naczynia do pieczenia o \u015brednicy 15 cm. Wy\u0142\u00f3\u017c je papierem do pieczenia i r\u00f3wnomiernie roz\u0142\u00f3\u017c mas\u0119. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170\u00b0C na 30 minut, a\u017c do suchego patyczka. Pozostaw do ostygni\u0119cia.<\/p>\n\n\n\n

Czekoladowa bita \u015bmietana (krem):<\/strong><\/p>\n\n\n\n

400 ml \u015bmietanki 30%, sch\u0142odzonej
250 g mascarpone
\u00bc szklanki kakao
cukier puder do smaku
1 \u0142y\u017ceczka ekstraktu waniliowego
1 \u0142y\u017ceczka espresso<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

W metalowej misce po\u0142\u0105cz wszystkie sk\u0142adniki. Przez 4-5 minut ubijaj, a\u017c do uzyskania g\u0142adkiej masy (nie ubijaj zbyt d\u0142ugo). Po\u0142\u00f3\u017c jeden kawa\u0142ek ciasta na talerz. \u2153 kremu czekoladowego posmaruj r\u00f3wnomiernie wierzch ciasta. Przykryj drugim kawa\u0142kiem ciasta. Pozosta\u0142y krem roz\u0142\u00f3\u017c r\u00f3wnomiernie na bokach i wierzch ciasta.<\/p>\n\n\n\n

Polewa czekoladowa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

100 ml \u015bmietanki 30%
100 g gorzkiej czekolady w kostkach
1 \u0142y\u017cka kakao
czekoladki, herbatniki i ciasteczka do ozdoby<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

Zagotuj krem w rondelku i zdejmij z ognia. Dodaj czekolad\u0119 i kakao, dok\u0142adnie i energicznie mieszaj a\u017c czekolada si\u0119 rozpu\u015bci i uzyskasz g\u0142adk\u0105, jednolit\u0105 mas\u0119. Polej ciasto ostudzon\u0105 polew\u0105 czekoladow\u0105 na wierzch tak, by lekko zala\u0142a brzegi. Teraz czas na dekorowania ciasta r\u00f3\u017cnymi ulubionymi czekoladkami. Mo\u017cesz r\u00f3wnie\u017c doda\u0107 wafle, herbatniki, ciasteczka lub inne ulubione dodatki \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Smacznego!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pyszny i \u0142atwy w przygotowaniu tort czekoladowy to idealny spos\u00f3b na \u015bwi\u0119towanie wa\u017cnego rodzinnego wydarzenia. Rozp\u0142ywaj\u0105cy si\u0119 w ustach mocno […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2814,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[46,42,262,28,21],"tags":[205,185,143,56,49,156,170,292,78,349,69,186,100,97,22,58],"class_list":["post-2813","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-birthdays","category-cakes","category-for-kids","category-occasion","category-sweets","tag-baking-powder","tag-biscuit","tag-cacao","tag-cake","tag-chocolate","tag-coffee","tag-cookie","tag-creamy","tag-egg","tag-espresso","tag-flour","tag-mascarpone","tag-sugar","tag-sweet-cream","tag-sweets","tag-vanilla"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2813","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2813"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2813\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2820,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2813\/revisions\/2820"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2814"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2813"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2813"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2813"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}