{"id":2739,"date":"2020-10-10T06:47:00","date_gmt":"2020-10-10T04:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/klysa.pl\/?p=2739"},"modified":"2020-11-11T17:23:13","modified_gmt":"2020-11-11T16:23:13","slug":"shrimp-mac-cheese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/shrimp-mac-cheese\/","title":{"rendered":"Krewetkowe mac & cheese"},"content":{"rendered":"\n

Mac & cheese, czyli po prostu makaron z serem, to bardzo popularne danie na ca\u0142ym \u015bwiecie, w szczeg\u00f3lno\u015bci w Stanach Zjednoczonych. Tutaj jednak wprowadzamy przepis na wy\u017cszy poziom, gdzie g\u0142\u00f3wnym sk\u0142adnikiem nie jest tylko ser, ale tak\u017ce krewetki, kt\u00f3re dodaj\u0105 dodatkowego interesuj\u0105cego i pysznego smaku. \u015awietny przepis na specjaln\u0105 okazj\u0119 dla du\u017cej rodziny, a w szczeg\u00f3lno\u015bci dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w sera i owoc\u00f3w morza \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n

1 kg surowych krewetek oczyszczonych z jelita
2 \u015brednie cebule drobno posiekane
4 z\u0105bki czosnku drobno posiekane
50g mas\u0142a
200 ml bia\u0142ego wina
70 g sera cheddar startego
70 g sera parmezan startego
70 g sera \u017c\u00f3\u0142tego startego
50 g m\u0105ki
1 litr mleka
2 \u0142y\u017ceczki musztardy
400 g makaronu
p\u0119czek zielonej pietruszki i \u0142y\u017cka posiekanej pietruszki do posypania
kilka listk\u00f3w \u015bwie\u017cej bazylii
\u00bd \u0142y\u017ceczki pieprzu cayenne
1 ma\u0142a szczypta szafranu
s\u00f3l i pieprz
bu\u0142ka tarta do posypania wierzchu<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n

W du\u017cym garnku zagotuj osolon\u0105 wod\u0119. Wrzu\u0107 pietruszk\u0119 i bazyli\u0119, a po 1 minucie krewetki. Gotuj krewetki przez 4 minuty. Wyci\u0105gnij i odstaw do ostygni\u0119cia. Na du\u017cej i g\u0142\u0119bokiej patelni rozpu\u015b\u0107 na ma\u0142ym ogniu mas\u0142o. Dodaj cebul\u0119, czosnek, szafran i pieprz cayenne. Gotuj przez oko\u0142o 10 minut, a\u017c cebula zmi\u0119knie (nie sma\u017c na br\u0105zowy kolor). Po tym czasie dodaj m\u0105k\u0119 i dok\u0142adnie wymieszaj, a\u017c powstanie zasma\u017cka. Zalej winem, zamieszaj i doprowad\u017a do wrzenia. Dodaj mleko i musztard\u0119 i dok\u0142adnie wymieszaj. Ca\u0142o\u015b\u0107 gotuj przez 10 minut. Przez ten czas przygotuj krewetki. Obierz je z pancerza, usu\u0144 g\u0142ow\u0119 i ogon. Z g\u0142owy mo\u017cesz wycisn\u0105\u0107 sok i kawa\u0142ki mi\u0119sa, dodadz\u0105 potrawie s\u0142odko\u015bci. Posiekaj mi\u0119so krewetek na drobne kawa\u0142ki. Makaron ugotuj wed\u0142ug instrukcji na opakowaniu zostawiaj\u0105c troch\u0119 wody (p\u00f3\u0142 szklanki). Rozgrzej piekarnik do 180\u00b0C. Sos zdejmij z ognia, dodaj makaron, mi\u0119so, ser \u017c\u00f3\u0142ty i cheddar i dok\u0142adnie wszystko wymieszaj. Dodaj s\u00f3l i pieprz do smaku i ponownie wymieszaj. Jak sos jest za g\u0119sty dodaj wod\u0119, sos zg\u0119stnieje podczas pieczenia. Wszystko przenie\u015b do naczynia do pieczenia, posyp 1 mm warstw\u0105 bu\u0142ki tartej i na wierzch daj starty parmezan. Piecz przez 35 minut a\u017c do uzyskania z\u0142otego koloru, pod koniec pieczenia mo\u017cesz doda\u0107 krewetki na wierzch do dekoracji. Posyp posiekan\u0105 pietruszk\u0105. Danie jest gotowe \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Smacznego!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mac & cheese, czyli po prostu makaron z serem, to bardzo popularne danie na ca\u0142ym \u015bwiecie, w szczeg\u00f3lno\u015bci w Stanach […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2740,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[27,35,28,261,124,125],"tags":[130,157,91,282,69,109,114,83,123,86,129,105,106,128,341,101,126,127,219,133],"class_list":["post-2739","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dishes","category-lunch","category-occasion","category-others-occasion","category-pasta","category-seafood","tag-basil","tag-butter","tag-cheese","tag-easy-recipes","tag-flour","tag-garlic","tag-milk","tag-mustard","tag-onion","tag-parsley","tag-pasta","tag-pepper","tag-powder-bread","tag-prawns","tag-saffron","tag-salt","tag-seafood","tag-shrimps","tag-white-wine","tag-wine"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2739","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2739"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2739\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3128,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2739\/revisions\/3128"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2740"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2739"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2739"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/klysa.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}